Nachweis der Tierart bei Fleisch und Fleischerzeugnissen

2. Mitteilung Klaus Hofmann

CODEWÖRTER Tierart - Nachweisverfahren - Serologie - Elektrophorese - Fettanalyse - DNA-Analyse - Die 1. Mitteilung dieses Beitrags in Heft 1/97 behandelte die Gründe für die Bestimmung der Tierart bei Fleisch und Fleischerzeugnissen und stellte die unter

Hotellerie Torsten K. Schulze ist neuer Direktor des Steigenberger Esprix Hotel in Celle, das im März 1997 eröffnet wird. Vor zwölf Jahren begann der heute 33jährige Hotelier seine Ausbildung zum Hotel- kaufmann im Steigenberger Hotel Conti-Hansa, Kie

KURZ BERICHTET

Der künftige Absatzvorstand der MZO, Siegfried Merten, hat als Category Director bei Kraft Jacobs Suchard die Gesamtvertriebsverantwortung für die Sparte Kraft und nicht, wie in der letzten Ausgabe irrtümlich gemeldet, die Gesamtverantwortung. Die Sparten

Meyer Beck setzt auf die Region

wb. Berlin, 30. Januar. Unter der neuen Dachmarke "Mark & Land" ist der Berliner Filialist Meyer Beck Handels KG jetzt zu einer Offensive für Produkte aus der Brandenburger Landwirtschaft angetreten. Nach der erfolgreichen Einführung seines Rindfleischpro

Minister droht namhaften Händlern

Schelte für Aldi, Tengelmann und Rewe - Empörung bei Betroffenen

h.d./ur. Berlin, 30. Januar. Mit einem Boykott brandenburgischer Hersteller hat Potsdams Landwirtschaftsminister Edwin Zimmermann auf der Grünen Woche den Handelsunternehmen gedroht, die sich nicht ausreichend für Produkte aus Brandenburg einsetzten. Währ

Kurz notiert

Der US-Konzern Warnaco hat jetzt alle Anteile an dem französischen Luxus- Dessous-Anbieter Lejaby übernommen. Im Juli vergangenen Jahres hatten die Amerikaner mit 77,5 % bereits die Mehrheit an dem französichen Unternehmen erworben. Auch die deutsche Vert

Mieterbewegungen

MC Hamburg Zuwachs im Modering 11: Hardy Haller ist mit der sportiv-femininen Order- Kollektion Dismero nun auch im Mode Centrum Hamburg präsent. Haus M11, Raum 004. Gleich nebenan ist die Nanso GmbH mit ihrer Kollektion eingezogen: ein komplettes DOB-P

Glissexpo: Erfolgreiche Winterpremiere für die Trendsportmesse

Private Beachparty in Paris

ke Paris - Viel Sport, viel Mode und viele Besucher - die Glissexpo war die dynamischste Messe des Pariser Wochenendes. Allerdings blieben die französischen, spanischen und die Besucher aus den Benelux-Staaten weitgehend unter sich. Knallvolle Gänge und

Saaten-Union: Beratung erweitert

Hannover/ED - Die Saaten-Union, Hannover, hat ihre Fachberatung erweitert und die Gebiete neu gegliedert. In Bayern ist ein vierter Berater hinzugekommen. Damit sind die Berater der Saaten-Union für folgende Regionen zuständig: Niedersachsen und Schlesw

Hotelketten bauen Tourismusgeschäft aus

Urlauber sollen die Zimmer am Wochenende füllen

FVW 24. 1. 97. Für große Hotelunternehmen erweist sich das Tourismusgeschäft als zunehmend wichtiges Marktsegment. Sie reagieren damit auf die wirtschaftlichen Schwierigkeiten in vielen Ländern und den damit verbundenen Umsatzverfall im Geschäftsreisesektor. Mit neuen, zusätzlichen Angeboten und verstärktem Marketing wird versucht, das Geschäft mit den privaten Reisenden anzukurbeln.