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Lebensmittel Zeitung 15 vom 12.04.2024 Seite 22,23

Journal

Selbstständig

Realer Zuwachs

Die 20 größten Selbstständigen der Republik steigern ihren Umsatz dieses Jahr voraussichtlich um rund 4 Prozent auf insgesamt 5,2 Milliarden Euro. Das begeistert sie zwar nicht – aber das Wachstum liegt anders als im Vorjahr immerhin über der Inflationsrate.

Euphorisch sind die Top-Kaufleute nicht. „Richtig große Sprünge sind dieses Jahr nicht zu erwarten“, sagt Rewe-Kaufmann Jörg Dornseifer, der mit seiner Familie Platz 19 im LZ-Ranking der 20 umsatzstärksten Selbstständigen belegt. „Die ersten beiden M

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Anzahl der selbstständigen Kaufleute bei Rewe und Edeka Die größten Selbstständigen 2023 - Anteil der Kaufleute am Gruppenumsatz in Deutschland - Von Kaufleuten geführte Märkte - Umsatz der Kaufleute in Deutschland
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 11 vom 15.03.2024 Seite 59

Personalien

Personalien

Jacques Dahnke übernimmt mit Wirkung zum 1. April die Geschäftsführung der Carlsberg-Tochter Wernesgrüner Brauerei. Er folgt auf Brauereidirektor Marc Kusche, der, wie berichtet, im Sommer, nach München zu Augustiner wechselt (lz 29-23). Dahnke bring

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Lebensmittel Zeitung 50 vom 15.12.2023 Seite 4

Handel

Standpunkt

Wie läuft das Weihnachtsgeschäft?

Uwe Georg, Edeka- Kaufmann in Idstein „Anfangs lief das Geschäft eher schleppend, aber wir sind auf dem Niveau des Vorjahres. Allerdings war es auch 2022 nicht ganz so prickelnd. Wir merken deutlich, dass die Kunden preisbewusster einkaufen. Die W

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Lebensmittel Zeitung 39 vom 29.09.2023 Seite 38

Technologie & Logistik

Rewe Group nimmt bei Alternativen Lkw-Antrieben Fahrt auf

Mehr als 80 umweltfreundliche Laster in Nutzung oder Planung – Mehrzahl der Lkw batterieelektrisch, aber auch Wasserstoff – Alltagstauglichkeit der Technik im Test

Um die ambitionierten Klimaziele zu erreichen, gewinnt das Thema Alternative Antriebe in der Rewe Group aktuell an Dynamik. In den kommenden Monaten will der Konzern rund 80 dieser Lkw in der Praxis erproben.

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Lebensmittel Zeitung 39 vom 29.09.2023 Seite 75

Branchen-Forum

Edeka-Nord-Händler zeigt Flagge

MLF-Tagung bei Umweltpionier Jan Meifert von Edeka Meyer’s in Kiel – Nachhaltigkeit im Konsum weiter relevant

Auf der 167. Tagung des Kaufleute-Verbands MLF hat Gastgeber Jan Meifert seine Kollegen zu mehr Konsequenz im Klima- und Umweltschutz aufgefordert. Auch wenn Kunden stärker aufs Geld schauten, gelte es nicht nachzulassen.

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Lebensmittel Zeitung 37 vom 15.09.2023 Seite 33,34

Marktplatz Fleisch, Wurst & Geflügel

Frischetheken im Teststadium

Bedienabteilungen im Handel stecken im Transformationsprozess. Nicht erst seit der Pandemie ist es schwerer geworden, Personal zu finden, das mit Sortimentswissen und Begeisterung ans Werk geht. Supermärkte schränken Servicezeiten ein oder kürzen die Thekenlinie, wollen aber die Metzgerkompetenz weiter erlebbar halten. Die Suche nach neuen Platzierungs- und Ladenkonzepten hat begonnen. Ulrike Lach*

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Über ein Drittel sind Promotions - Verkaufsanteile Fleisch in Prozent
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Lebensmittel Zeitung 37 vom 15.09.2023 Seite 61

Personalien

Personalien

Thomas Kölbl (61), Finanzchef bei Südzucker, will den Konzern verlassen. Er hat dem Aufsichtsrat mitgeteilt, seinen am 31. Mai 2024 auslaufenden Vorstandsvertrag nicht zu verlängern. Kölbl ist seit fast 34 Jahren bei Südzucker. Dem Vorstand gehört er

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 08.09.2023 Seite 33

Technologie & Logistik

Rewe Nord nutzt Wasserstoff-Lkw

Filialbelieferung durch Brennstoffzellen-Truck von Hyundai – Mobilitäts-Dienstleister Hylane sorgt für Infrastruktur

Rewe Nord hat einen ersten umweltfreundlichen Brennstoffzellen-Lkw in Betrieb genommen. Der Antrieb mit Wasserstoff erzeugt keine Abgase am Laster.

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Lebensmittel Zeitung 12 vom 24.03.2023 Seite 1

Seite 1

Kaufleute müssen den Gürtel enger schnallen

Das Umsatzwachstum der großen selbstständigen Einzelhändler bleibt dieses Jahr zum zweiten Mal in Folge hinter der Inflation zurück. Das drückt den Ertrag. Bei der Expansion werden die Selbstständigen vorsichtiger.

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Lebensmittel Zeitung 12 vom 24.03.2023 Seite 26,27

Journal

Selbstständig

Realer Rückgang

Der Umsatz der großen Selbstständigen steigt langsamer als die Inflation. Die einst stark gestiegenen Erträge schrumpfen, Strukturen kommen auf den Prüfstand.

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Die größten Selbstständigen 2022 - Anteil der Kaufleute am Gruppenumsatz in Deutschland - Von Kaufleuten geführte Märkte - Umsatz der Kaufleute in Deutschland
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