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Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 7

FOKUS NACHRICHTEN

Kaffee über den Kopf geschüttet

Herzogenaurach (abz). Mit Liebe serviert war dieser Kaffee nicht. Wie die Nürnberger Nachrichten berichten, hat eine 29-jährige Frau im Streit einer 63-jährigen Frau in einer Bäckerei in Herzogenaurach im Landkreis Erlangen-Höchstadt das Heißgetränk

[403 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 7

FOKUS NACHRICHTEN

Billigbrot vom Brotsommelier

Bäckermeister Fabian Kloos kooperiert mit Kaufland und wirbt mit dem Titel.

Friedrichshafen (abz). Die Ausbildung zum Brotsommelier an der Akademie Weinheim soll unter anderem dabei helfen, Brot als das hochwertige Lebensmittel zu vermarkten, das es ist. Nicht für jeden bedeutet dies jedoch, dass Brot hochpreisig sein muss.

[1753 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 7

FOKUS NACHRICHTEN

Erlebnis deutsche Brotkultur

Am 5. Mai können Innungsbäcker den Tag des deutschen Brotes für vielfältige Aktionen nutzen.

Berlin (abz). Am 5. Mai soll die deutsche Brotkultur mit ihrem Handwerk und ihrer Vielseitigkeit im Mittelpunkt des Tags des deutschen Brotes unter dem Motto „Erlebnis deutsche Brotkultur – mit allen Sinnen genießen“ stehen. Innungsbäckern will der

[3102 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 8

intro itb

EXPANSION

Der höchste Pool Frankreichs

Die familiengeführte Gruppe H-Hotels plant eine spektakuläre Eröffnung in Paris.

Die familiengeführte Gruppe H-Hotels mit Sitz in Bad Arolsen geht auf Expansionskurs. Auf dem Plan stehen Wien, Paris, Saarbrücken und Erfurt. Das kündigte CEO Thomas Haas auf der ITB im Gespräch mit der ahgz an. „Wir haben vor rund vier Wochen ein H

[3514 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 8

intro itb

Maritim legt starke Geschäftszahlen vor

Die Maritim Hotelgesellschaft mbH meldet für das Geschäftsjahr 2023 eine positive Bilanz. Mit einer Umsatzsteigerung auf 377 Mio. Euro, ein Anstieg um 77 Mio. Euro gegenüber dem Vorjahr, und einer Erhöhung der Belegungsrate um 11 Prozent sowie höhere

[357 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 8

intro itb

Tui-Sparte will auf 600 Hotels wachsen

Von Riu bis Robinson, von Tui Blue bis Magic Life – mehr als 400 Hotels führt der Konzern. Doch es sollen noch deutlich mehr werden. Vorstand Peter Krueger erläuterte: „Im vergangenen Geschäftsjahr konnten wir mit einem bereinigten Gewinn vor Steuern

[536 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 8

intro itb

„Ansehen Deutschlands in der Welt gefährdet“

Scharfe Kritik gab es an den Streiks bei der Bahn und im Luftverkehr zur ITB. Der CEO von H World International, Oliver Bonke, sagte der ahgz: „Ich bin der Meinung, dass wir die Situation, so wie wir sie jetzt haben, in Deutschland als Krise erkennen

[997 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 8

intro itb

INTERVIEW

„Wir suchen Hotel-Ikonen“

Wie Dorint ins neue Jahr gestartet ist und welche Erwartungen bestehen, erklärt CEO Jörg T. Böckeler.

Jörg T. Böckeler, zwei Monate des Jahres sind vorüber. Wie war der Start für Dorint 2024? Im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres gut. Allerdings stellen wir fest, dass sich das Konsumenten-Verhalten deutlich verändert hat. Dazu hat nich

[5225 Zeichen] Tooltip
Jetzt anmelden zum ahgz Hotelkongress am 8. und 9. April 2024 im Europa- Park in Rust.
€ 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 8

FOKUS SEITENBLICKE

Aldi öffnet sonntags

Magdeburg (abz). Im dritten Quartal dieses Jahres soll eine neue Aldi-Filiale mit Sonntagsöffnung in Magdeburg, der Landeshauptstadt Sachsen-Anhalts, eröffnen. Wie mehrere Medien berichten, macht der Discounter vom Paragrafen 8 des Ladenschlussgeset

[571 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 8

FOKUS SEITENBLICKE

Gastronomie verliert Betriebe

Frankfurt (abz). Die Zahl der aktiven Gastronomiebetriebe in Deutschland ist im Jahr 2023 leicht gesunken. Über alle Betriebsformen hinweg ging sie um 0,3 Prozent zurück. Mit einem Minus von 2,1 Prozent waren die Beherbergungsbetriebe am stärksten b

[519 Zeichen] € 5,75

 
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