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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr. 15 vom 09.04.2008 Seite 004

Zügig impfen ist die Devise

afz/red, Frankfurt. Nach einer rasanten Ausbreitung der Blauzungenkrankheit im vergangenen Jahr befürchtet der Präsident des Bundesverbands Praktizierender Tierärzte (bpt), Dr. Hans-Joachim Götz, dass die Krankheit in 2008 katastrophale Ausmaße annimmt.

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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr. 15 vom 09.04.2008 Seite 004

Heimisches Rindfleischangebot schrumpft

Preise könnten 2008 steigen - ZMP rechnet mit einem EU-weiten Rückgang der Erzeugung

afz/red, Bonn. Laut der ZMP in Bonn sprechen einige Gründe für einen Anstieg der Schlachtrinderpreise im laufenden Jahr. Das heimische Angebot wird voraussichtlich kaum größer ausfallen als im Vorjahr. Die Bonner Marktbeobachter rechnen mit einer Bruttoe

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Versorgungsbilanz Deutschlands mit Rindfleisch 1) - in den Jahren 2006 bis 2008
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afz journal Nr. 04 vom 09.04.2008 Seite 005

SB-Zuwachs geht oft zu Lasten der Bedientheke

Im Jahr 2003 stieg mit Lidl der erste Discounter in das Frischfleischgeschäft ein. Zur Abwehr dieser Attacke und zur Verbesserung der Kostenstrukturen hatten in der Folge auch viele Vollsortimenter ihr Fleischangebot um preisgünstige frische SB-Ware erwe

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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr. 15 vom 09.04.2008 Seite 005

Wasgau ist zufrieden mit 2007

Jahr der Konsolidierung und Expansion

afz/red, Pirmasens. Für die Wasgau AG war das Geschäftsjahr 2007 geprägt von der Konsolidierung der internen Geschäftsprozesse und der Fortschreibung der Expansion aus dem Jahr 2006. So trieb das Unternehmen die Weiterentwicklung des Vertriebskonzepts vo

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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr. 15 vom 09.04.2008 Seite 005

Rewe sieht Potenzial in der Nahversorgung

Neues Konzept für Innenstadt-Flächen bis 1000 Quadratmeter - Bedientheke ist wichtiger Bestandteil

afz/red, Köln. Die Eröffnung von rund 170 neuen Märkten visiert die Kölner Rewe Group noch für dieses Jahr an. Einen Schwerpunkt bilden dabei kleine Supermärkte mit Verkaufsflächen von 500 bis 1000 Quadratmetern. Diese sogenannten City-Märkte bieten den

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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr. 15 vom 09.04.2008 Seite 005

Nahrungsmittelpreise global im Höhenflug

afz/zmp, Bonn. Die Preise für Nahrungsmittel sind in den vergangenen Jahren weltweit kräftig gestiegen. Anfang 2008 kletterte der Nahrungsmittelindex des amerikanischen Commodity Research Bureau auf den bisher höchsten Stand. In den meisten Ländern übert

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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr. 15 vom 09.04.2008 Seite 005

Seehofer macht Umfrage zur Ampel

afz/lz, Berlin. Nach Informationen der Lebensmittel Zeitung führt das Bundesernährungsministerium derzeit eine Verbraucherbefragung zur Nährwert-Ampel durch. Das könnte Anzeichen eines Umschwenkens von Minister Horst Seehofer sein. Bislang lehnte er die

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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr. 15 vom 09.04.2008 Seite 005

Plus-Übernahme auf der Kippe

Kartellamt mahnt den Edeka-Tengelmann-Deal ab

afz/red, Bonn. Das Bundeskartellamt will der Übernahme von Plus durch Edeka nicht zustimmen. Nach dem Zusammenschluss nähme Edeka eine überragende Marktstellung ein, teilte die Behörde am Montag mit. Das Handelsunternehmen würde nicht nur einen nach sein

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gv praxis Nr. 04 vom 09.04.2008 Seite 006

Kommentar

Wo bleibt die Messlatte?

Es ist der 4. März 2008, Dienstagabend, kurz vor 22.00 Uhr: Zur besten Sendezeit berichtet Das Erste in seiner Sendung plusminus unter dem Motto "Wenn Klinik-Patienten der Appetit vergeht" über das Essen in deutschen Krankenhäusern. Wieder einmal steht d

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afz journal Nr. 04 vom 09.04.2008 Seite 006

METZGEREI KÜBLER IN STUTTGART _ Auch das SB-Sortiment braucht Fachberatung

Den modernen Verbraucherwünschen angepasst

In Sachen SB war die Metzgerei Kübler in Stuttgart einer der Vorreiter im Handwerk. Bereits vor 30 Jahren hatte Richard Kübler, der Vater des heutigen Geschäftsinhabers Jochen Kübler, die Idee eines Großmarkts, in dem Kiloware zum Großhandelspreis an Endverbraucher abgegeben wird. Der Großmarkt in der Rothebühlstraße fand große Akzeptanz bei den Stuttgartern und wurde rasch zum Selbstläufer.

[7353 Zeichen] € 5,75

 
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