Fremdfirmen gut prüfen

Ausbeutung von Putzkräften Über Verträge können sich Betriebe zwar rechtlich absichern. Bei Fehlverhalten des Dienstleisters stehen die Hotels jedoch mit am Pranger.

Frankfurt/Mainz. In Hotels der Deutschen Hospitality und bei Hilton soll über eine Reinigungsfirma beschäftigtes Putzpersonal ausgebeutet und unter Mindestlohn bezahlt worden sein. Die Reinigungskräfte – dabei handelt es sich um Flüchtlinge aus Afgha

NGG fordert 4,5 bis 5,5 Prozent mehr Geld

Berlin. Startschuss für die Tarifrunde 2017: Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) fordert für rund 2,2 Mio. Beschäftigte 4,5 bis 5,5 Prozent mehr Lohn. Das geht aus einem Beschluss des NGG-Hauptvorstandes hervor. Damit hat die NGG als ei

Feriendorf am Tegernsee kommt

Neureuth. Im Tegernseer Tal ist der Weg frei für ein großes Hotelinvestment: Ein Almhütten-Feriendorf mit Hotel, Spa und Gastronomie. Dafür wurde nun die Baugenehmigung erteilt. Einsteigen möchte der Münchner Gastronom Michael Käfer. Das bestätigte e

Starker Start für Roomers und Me and all

Baden-Baden. Die deutsche Hotellerie blickt auf zwei prominente Neueröffnungen. In Baden-Baden ist die Gekko Group mit dem Hotelkonzept Roomers gestartet. Die Gastgeber Micky Rosen und Alex Urseanu haben in der Kurstadt das zweite Haus der Luxus-Desi

Rechnung ohne die „Ressource Mensch“

Baiserbronn. Der Schwarzwälder Hotelier Heiner Finkbeiner übt im Wirtschaftsmagazin Impulse Selbstkritik an seiner früheren Personalpolitik. „Ich wollte das Hotel Traube Tonbach in der internationalen Luxusklasse etablieren. Der Fokus aller Maßnahmen

TableDennis sieht Verstoß bei Kartellrecht

Beschwerde Die Reservierungsplattform TableDennis schaltet Kartellamt wegen Konkurrenz-Klauseln ein.

Berlin/Bonn. Das junge Berliner Unternehmen TableDennis.de sieht sich in seinen Expansionsmöglichkeiten von großen Wettbewerbern wie OpenTable, Bookatable oder Quandoo behindert. „Die Exklusivitätsklauseln in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB

Novum treibt die Übernahmen in Deutschland voran

Hamburg. Die Novum Gruppe expandiert ehrgeizig: So hat sie sieben Hotels der kleinen Kette Sleep N Smile Hotels übernommen. Zum 1. Oktober wird zudem das Mercure Hotel Ingolstadt ins Portfolio integriert. Dann besteht die Gruppe aus 96 Hotels mit kna

Flüchtlinge sind als Mitarbeiter willkommen

Hannover. Die Bereitschaft im Gastgewerbe, ausländische Fachkräfte und Flüchtlinge zu beschäftigen, ist ausgesprochen hoch. Das ist das Ergebnis einer Umfrage des Niedersächsischen Industrie- und Handelskammertags (NIHK). 86 Prozent der befragten Bet

Gemeinsamer Appell an die Politik

VERBÄNDE Das unflexible Arbeitszeitgesetz und die Wettbewerbsverzerrung durch Sharing-Portale belasten das Gastgewerbe stark.

Rüdesheim/Hamburg/Dresden. Trotz deutschlandweit erfreulicher Übernachtungszahlen und gestiegener Umsätze wächst der Frust in der Branche. Als Brennpunkthemen fielen beim Sommerempfang des DEHOGA Hamburg sowie der Feier zum 70-jährigen Bestehen des D

DEHOGA kritisiert Mindestlohn-Beschluss

Berlin. Die Erhöhung des Mindestlohns auf 8,84 Euro pro Stunde von Januar 2017 an stößt beim DEHOGA auf Kritik. Verbandspräsident Ernst Fischer sieht darin einen weiteren Eingriff in die Tarifautonomie. „Die Geschäftsordnung der Mindestlohnkommission