Wirbel um zwei Sternerestaurants

Stuttgart. Dass Michelin-Sterne keine Garantie für unternehmerischen Erfolg sind, zeigt sich immer wieder. So musste ausgerechnet die Stuttgarter Speisemeisterei von TV-Gastro-Retter Frank Oehler (Die Kochprofis – Einsatz am Herd) Insolvenz anmelden.

HRS dreht an der Preisschraube

Hoteliers wettern gegen 2 Prozent mehr Provision

KÖLN. Ein Ruck geht durch die deutsche Hotellerie. Das Buchungsportal HRS hat seine Allgemeinen Geschäftsbedingungen geändert. Ab 1. März 2012 zahlen Hotels für die Zimmervermittlung 15 Prozent Provision statt wie bisher 13 Prozent. Fast gleichzeitig