Experten warnen vor Abzocke

AHGZ-Umfrage: Die meisten Hotels kassieren für die WLAN-Nutzung / Betriebe verweisen auf hohe Kosten

STUTTGART. Soll WLAN-Nutzung im Hotel kostenlos sein oder nicht: In vielen Betrieben wird diskutiert, ob eine Gebühr noch zu vertreten ist. Denn Gäste fühlen sich in Sachen Internet zunehmend abgezockt. Für zwei Stunden WLAN-Surfen müssen sie oft die Häl

Service muss verblüffen

Wie Hoteliers Gäste begeistern und binden / AHGZ Young Leaders Day in Frankfurt

FRANKFURT/M. "Sie müssen ihr eigenes Ding finden." Aus dem Mund von Martin Pätow, Inhaber des Entrée Hotels in Hamburg, ist dieser Spruch glaubhaft. Denn innerhalb kurzer Zeit hat er aus einem runtergewirtschafteten Betrieb das kleinste 4-Sterne-Hotel De

Öko schont den Geldbeutel

Studie: Hoteliers und Gastronomen investieren zunehmend in energiesparende Anlagen und senken damit ihre Kosten

STUTTGART. Deutschlands Hoteliers und Gastronomen sind umweltbewusster als ihre Kollegen in Europa. Das belegen die Ergebnisse des American Express Trendbarometers 2007: In Deutschland drosseln 47 Prozent der Betriebe bewusst den Energieverbrauch, europa

Teures Bier ärgert Wirte

Der Kostendruck für die Gastronomie steigt weiter / DEHOGA: Die Politik muss endlich handeln

BERLIN. Erst die Milch, nun das Bier: Ab 2008 müssen Gastronomen den Gerstensaft teurer einkaufen. Grund dafür seien die gestiegenen Kosten für Energie und Rohstoffe, meldet der Deutsche Brauer-Bund. Mit dem Preisanstieg würden die Wirte unterschiedlich

Schluss mit dem Koma-Saufen

DEHOGA und Politiker gehen in Hessen gemeinsam gegen Flatrate-Partys vor / Weiterer Widerstand formiert sich

STUTTGART. Das Bundesland Hessen reagiert auf das Koma-Saufen Jugendlicher: DEHOGA und Politiker haben jetzt ein Bündnis gegen Flatrate-Partys geschlossen. In einem Rundbrief appelliert DEHOGA-Landesvorsitzender Reinhard Schreek an die Gastronomen, auf W

Blauer Dunst weicht frischer Luft

AHGZ-Umfrage: Gastronomen haben Nichtrauchergesetz problemlos umgesetzt / Aber Einraum-Wirte erwägen Klage

STUTTGART. In Restaurants, Kneipen sowie Bars in Baden-Württemberg und Niedersachsen ist das Rauchen seit 1. August gesetzlich verboten. Eine schwere Umstellung? "Nein", versichern von der AHGZ befragte Gastronomen. Die Gäste hätten das Rauchverbot bishe

Ärger über Milchpreiserhöhung

Gastronomie will Teuerung nicht komplett weitergeben / "Abwarten" heißt die Devise

STUTTGART. Die Preise für Milch und Butter sind rapide gestiegen. Das hat Auswirkungen auf das Gastgewerbe. Nicht alle Betriebe werden die Preiserhöhung selbst tragen können, befürchtet Stefanie Heckel, Sprecherin des DEHOGA. Schließlich sei die Branche

Medenbach Ost ist bester Rasthof

MÜNCHEN. Deutsche Autorasthöfe schneiden im europäischen Vergleich gut ab. Beim ADAC-Raststättentest 2007 finden sich fünf deutsche Betriebe auf den ersten sechs. Sieger wurde die Raststätte Medenbach Ost bei Wiesbaden, die als einzige die Wertung "sehr