Schwaben packen Exotik in den Eimer

Düsseldorf, 28. September. Für die Milchwerke Schwaben bleibt es dabei: klotzen statt kleckern. Die Ulmer setzen auch weiterhin auf Großgebinde. "Wir haben uns ja im Joghurt-Segment schon vor einigen Jahren von den Portionsbechern getrennt und diese Ents

Für Andechser ist weniger mehr

Molkerei Scheitz setzt auch weiterhin auf naturreine Produkte

Düsseldorf, 28. September. "Unsere Produkte leben vom Weglassen," Barbara Scheitz weiß, dass ihre Bioprodukte am besten naturbelassen bleiben, um ihre Wirkung voll zu entfalten. "Wir verzichten am liebsten auf Zusätze wie Zucker, Aromen oder Fett, um den

Frico besinnt sich auf die Tradition

Düsseldorf, 28. September. Der niederländische Käsevermarkter Frico ist im vergangenen Jahr gut voran gekommen. Obwohl die Käsetheken in Deutschland auch in den ersten Monaten des laufenden Jahres wieder 4,8 Prozent Absatz verloren, konnten die Holländer

Inter-Messen rufen geteiltes Echo hervor

Gespräche auf der Intermeat beherrscht von ruinösen Schweinepreisen - Trend zu Wellness und Convenience zieht sich durch alle Branchen

Düsseldorf, 30. September. Die Messen Intermeat, Intermopro und Intercool haben bei Ausstellern wie Besuchern gemischte Reaktionen hervorgerufen. Einerseits fehlten bedeutende Namen wie Unilever, Zott, Bongrain und Stockmeyer, auch Klagen über die schwach

Spezialitäten aus der Schweiz

Genossenschaftler präsentieren erstmals auf eigene Faust

Düsseldorf, 30. September. Die Schweizerische Genossenschaft der Weich- und Halbhartkäsefabrikanten (SGWH) beweist in Düsseldorf Vielfalt. "Wir wollen uns als führende Gruppe unabhängiger, individueller und qualitätsorientierter Käsehersteller aus versc

Italienische Lösung für Karwendel

Buchloer Käsespezialist entdeckt die "Vitalität des Südens"

Düsseldorf, 30. September. Mit einem bunten Strauß von Innovationen will der Käsespezialist Karwendel seine Dachmarke Exquisa auf eine noch breitere Basis stellen. Anlässlich der Intermopro hatten die Buchloher den Besuchern einige interessante Neuheite

Frico verpasst Scheibenkäse ein neues Outfit

Cheez'it-Range erweitert - Schulungen und POS-Aktivitäten werden verstärkt - Neuer Kinderkäse

Düsseldorf, 30. September. Der niederländische Käsevermarkter hat sein Scheibensortiment völlig neu gestaltet. Werbeaktivitäten wieder stärker am POS. Frico hat seine Verpackung für SB-Scheibenprodukte im Hinblick auf Design und Funktionalität verbesser

Emmi setzt auf Convenience

Höhlenkonzept auf breitere Basis gestellt - Scheiben erfolgreich

Düsseldorf, 30. September. Emmi, Schweizer Marktführer im Molkerei- und Käsegeschäft, bewegt sich zunehmend sicherer im SB-Geschäft. Das Luzerner Molkereischwergewicht transportiert seine traditionellen Käse zunehmend in den SB-Sektor und begegnet auf d