Greenpeace schaut Handel bei Fleischangebot auf die Finger

Umdenken bei Tierwohl vollzieht sich nur langsam – Beim Rindfleisch fehlt die Kennzeichnung häufig ganz

Die Kennzeichnung der Tierhaltungsform im deutschen Lebensmitteleinzelhandel geht voran – allerdings nur schleppend. Das moniert Greenpeace nach Auswertung einer empirischen Studie. „Billigfleisch“, so das Fazit, dominiere noch immer das Angebot.

[2142 Zeichen]

Tierwohl gewinnt an Bedeutung - Frischfleischsortiment der Supermarkt-Eigenmarken nach Haltungsform - Angaben in Prozent

€ 5,75

Edeka Rhein-Ruhr

Neubaupläne bei Fleischhof Rasting

Der Fleischhof Rasting der Edeka Rhein-Ruhr kommt an seine Kapazitätsgrenzen und ist daher schon eine Weile auf der Suche nach Erweiterungsmöglichkeiten. Nun ist die Entscheidung für ein komplett neues Fleischwerk gefallen, für das die Edeka-Region t

Fleischbetriebe erfreuen den LEH

Im ersten Corona-Jahr haben die Fleisch- und Wurstverkäufe im Lebensmitteleinzelhandel so stark angezogen wie lange nicht. Ein Plus von 16 Prozent errechneten die Marktanalysten gegenüber dem Vorjahr. Die eigenen Fleischwerke des Handels nehmen in un

Aldi weist Kritik zurück

Bauern fordern Planungssicherheit für Übergang zu Haltungsstufe 3 und 4 – Hohe Investitionen

Für den Vorstoß, spätestens ab 2030 Transparenz in der Nutztierhaltung herzustellen und nur noch Fleisch der Haltungsstufen 3 und 4 anzubieten, musste Aldi Kritik einstecken. Die lässt der Discount-Primus nicht auf sich sitzen.

Wachstum für Ersatzprodukte

Nach Prognosen der niederländischen Rabobank wird der Verbrauch der Fleischsubstitute in der Europäischen Union und Großbritannien bis 2035 gegenüber 2020 voraussichtlich um 3,5 Prozentpunkte auf 4 Prozent und damit auf das Siebenfache steigen. Das M

Fleischhof Rasting setzt auf Tierwohl

Edeka Rhein-Ruhr platziert Markenfleisch der Haltungsstufe 3 in der Bedientheke – Bauernliebe-Wurst bald auch in SB

Meckenheim. Die Edeka-Region Rhein-Ruhr stellt bei ihrem Fleischangebot Tierwohl-Aspekte stärker in den Vordergrund. Das Tochterunternehmen Fleischhof Rasting hat dafür eigens das Label Bauernliebe entwickelt.

Fleischwerke auf der Hut

Kaufland verabschiedet sich von sämtlichen Werkverträgen

Frankfurt. Die Fleischwerke des Handels sind in der Pandemie-Krise ebenso gefordert wie die Industrieunternehmen. Die getroffenen Vorsichtsmaßnahmen reichen weit.

Wende bei Werkverträgen

Frankfurt. Ein Dutzend Unternehmen hat in dieser Woche eine zaghafte Wende in der Werkvertragspraxis der Fleischindustrie eingeleitet. Dem Beispiel Westfleisch und Tönnies könnten weitere Händler und Hersteller folgen. Im Detail bleiben einige Fragen offen – vor allem die, ob dadurch die Preise steigen werden.

Fleischhof Rasting hat einen Plan B

Edeka Rhein-Ruhr-Tochter baut vegetarisches Sortiment weiter aus – Kräftiges Umsatzwachstum im ersten Tertial

Meckenheim. Für Edeka hat der Fleischhof Rasting als Innovationstreiber eine herausragende Position und das nicht nur im Fleischbereich. Davon profitiert die gesamte Gruppe. Unter der Marke Plan B wird jetzt eine Veggie-Linie entwickelt, bei der es nicht anders sein dürfte.

Schlachthöfe im Dauerstress

Industrie uneins über Strategie nach Corona-Infektionen – Zustände wie in USA vermeiden

Frankfurt. Die Schlachtunternehmen sind uneins, wie sie am besten mit Covid-19 in der Belegschaft umgehen: den Betrieb mühevoll aufrechterhalten wie Müller und Westfleisch, oder ihn wie Vion umgehend einstellen. In den USA wurden die Produktionsausfälle zum Politikum.