Behr räumt mit Missverständnissen auf

Umweltbundesamt will mehr krummes Gemüse in die Regale des Handels bringen – Unternehmer warnt vor den Folgen

Mit seiner Forderung nach mehr „unperfektem“ Obst und Gemüse in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels, hat das Umweltbundesamt (UBA) kontroverse Diskussionen entfacht. Produzenten wie die Behr AG setzen sich gegen die aus ihrer Sicht unsinnigen Empfehlungen zur Wehr.

Bonduelle als Pionier für Hydroponic

Salatproduktion spart 70 Prozent Wasser – Erste Ware im November – Konservenverkauf wächst überproportional

Reutlingen. Der pandemiebedingt wachsende Inhome-Konsum hat dem Salat- und Gemüsekonzern Bonduelle 1 Mio. zusätzliche Kunden beschert. Um sie dauerhaft an sich zu binden, investieren die Franzosen in ihr Markenprofil.

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Bonduelle weltweit aktiv

€ 5,75

Chiquita bleibt RFA treu

Corona sorgt für Verzögerungen bei der Zertifizierung in Costa Rica

Hamburg. Der Bananenriese Chiquita steht fest zu Rainforest Alliance und bestreitet kursierende Gerüchte, die Zusammenarbeit mit der NGO lockern zu wollen.

„Wir haben jeden Tag eine Art Volksabstimmung“

Eugenio Guidoccio kennt das Fruchtgeschäft aus dem Effeff. Der 56-Jährige Rewe-Topmanager kann auf mehr als 30 Jahre Erfahrung in der internationalen Obst- und Gemüse-Distribution mit Stationen im Einkauf, Vertrieb und Category Management zurückblicken. Seit 2010 ist der Frische-Fachmann als Bereichsleiter zur Rewe Markt GmbH gestoßen. Vier Jahre später verantwortet er mit seinem Ressort den Einkauf von Obst, Gemüse und Schnittblumen der Rewe Group, die Rewe Fruchtlogistik GmbH sowie die Obst- und Gemüse-Beschaffungsgesellschaften Eurogroup SA und Campina Verde GmbH. Seit vier Jahren ist Guidoccio Geschäftsleiter Ware Ultrafrische der Rewe Group.

Gehrigs Kehrtwende bei Fairtrade

Andrea Wessel

Es war einmal vor nicht allzu langer Zeit, da fasste der Billiganbieter Lidl den Entschluss, der nachhaltigste Discounter Deutschlands zu werden. Getreu dem Motto „tue Gutes und rede darüber“ wurde die frohe Botschaft sogleich der breiten Öffentlichk

Bel macht Kiri clean

Franzosen verpassen Kinderkäse neue Rezeptur

Grassbrunn. Der französische Käseriese Le Group Bel bleibt in Sachen Nachhaltigkeit auf Kurs. Mit einer cleanen Rezeptur soll der Kinderkäse Kiri ab dem kommenden Jahr punkten.

Biofruit bietet Paketlösung

Spezialist will Premium-Charakter stärker betonen

Düren. Mit einem Marktanteil von über 10 Prozent hat das O+G-Bio-Sortiment die Nische längst verlassen. Um das ökologische Fruchtsortiment als besonders hochwertig zu präsentieren, plädiert der Spezialist Biofruit für ein Gesamtkonzept im LEH.

Nachhaltigkeit hat viele Gesichter

Frankfurt. Das Thema Ressourcenschonung beschäftigt die meisten Produzenten. „Der Produktionsbetrieb eines milchverarbeitenden Unternehmens ist grundsätzlich energieintensiv“, sagt Christine Weber, geschäftsführende Direktorin der Molkerei Zott. Die

Chiquita optimiert die Lieferkette

Unternehmen investiert in Energieeffizienz und Reduzierung der Lagerhaltung

Rolle. Der Bananenriese Chiquita stellt eine effiziente und umweltfreundliche Prozesskette stärker denn je in den Vordergrund. Das betont Andrew Biles, Chief Executive Officer Chiquita Brands International, gegenüber der Lebensmittel Zeitung.

Krummes bei Aldi

Discounter listet Karotten und Äpfel mit Makeln

Mülheim. Krummes Gemüse wird jetzt auch bei Aldi angeboten. Von einigen begrüßt, sorgt die Listung verwachsener Früchte bei anderen eher für Skepsis.