Verzicht aufs Kükentöten verursacht erhebliche Mehrkosten

Bundestag winkt Gesetzesentwurf durch – Inkrafttreten in zwei Stufen – Edeka prescht mit „Initiative Lebenswert“ für Eigenmarken vor

Das Kükentöten wird ab dem nächsten Jahr verboten sein. Der Bundestag hat den Gesetzentwurf Ende vergangener Woche durchgewunken. Die Umsetzung des Gesetzes in der Praxis wird Industrie und Handel nicht nur finanziell fordern.

Heimat ist Trumpf

In Zeiten der Pandemie ist Solidarität angesagt, auch die mit heimischen Erzeugern. „Made in Germany“ ist mehr denn je gefragt – besonders bei Obst und Gemüse. Der Handel spielt die nationale Karte ohne patriotischen Überschwang. Andrea Wessel

Hagelschäden mindern Apfelernte

Die Kernobstbranche hat auch in diesem Jahr unter Wetterextremen zu leiden. Deutschlandweit sind zahlreiche Hagelschäden zu beklagen, die das Angebot für den Frischmarkt deutlich reduzieren. Nach Expertenmeinung fielen landesweit 30000 t den Unwetter

Bodensee-Region hofft auf steigende Apfelpreise

Kernobsternte bleibt in Süddeutschland leicht unter dem Durchschnitt – Elstar hält den Spitzenplatz

Immenstaad-Kippenhausen. Die Region Bodensee erwartet dieses Jahr eine durchschnittliche Apfelernte in guter Qualität und hofft auf bessere Preise. Die Sorgen einer schlechten Blüte aufgrund der hohen Erntemengen und der Trockenheit letztes Jahr waren unberechtigt.

Lebende Puten als Importschlager

Aufzucht verlagert sich zunehmend ins Ausland – Inländische Mäster beklagen „Minimargen“

Frankfurt. Im Ausland gemästet, im Inland geschlachtet und verzehrt. Um Kosten zu sparen, verlagert sich die Aufzucht von Puten von Deutschland immer stärker ins osteuropäische Ausland. Die Lebendimporte stiegen 2018 um satte 35 Prozent.

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Polen holt auf - Putenschlachtungen in der EU

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Neue Äpfel treffen auf leergefegten Markt

Große deutsche Vermarkter erwarten gute Qualitäten für den Lebensmitteleinzelhandel – Aufnahmebereitschaft hoch

Frankfurt. Trotz extremer Dürre in den vergangenen Monaten, sind die Apfelvermarkter für die kommenden Saison guten Mutes. Die beiden deutschen führenden Apfelanbieter Elbe-Obst und Obst vom Bodensee, federführend im Geschäft mit dem Lebensmitteleinzelhandel, erwarten gute Ergebnisse in Qualität und Quantität.

Volatilität belastet Geflügelmarkt

Brasilien bekommt von mehreren Seiten Gegenwind – Zölle auf Soja könnten Futter drastisch verteuern

Utrecht. Der Markt für Geflügel bleibt auch in den kommenden Monaten hoch volatil. Das ist die Kernaussage einer Studie der Rabobank. Vorgänge in Brasilien und den USA sorgen für Unruhe. Nan-Dirk Mulder, der sich mit dem weltweiten Proteingeschäf

Käse hoch im Kurs

Gute Aussichten für deutsche Exportunternehmen

Berlin. Der Käsekonsum bleibt weltweit auf Wachstumskurs. Eine gute Nachricht für die Mitglieder der Export-Union, unter deren Dach sich 80 Exporteure von Milchprodukten vereinen.

Das Image stimmt

Milchkrise hin oder her, der Absatz von Käse bleibt im Wachstumsmodus. Sogar das Sorgenkind Bedientheke kann für 2016 mit einem kleinen aber feinen Zuwachs aufwarten. Grund genug für die Hersteller, ihre Produktion auszuweiten. Andrea Wessel

Optimistische Ernteaussicht erfreut Apfelbranche

Marktbeobachter rechnen für Europa Menge über dem Dreijahresdurchschnitt – Birnen könnten knapp werden

Hamburg. Gute Stimmung auf dem diesjährigen Prognosfruit-Kongress. Glaubt man den Marktforschern, steht der Branche eine Kernobsternte ins Haus, die in Menge und Qualität über dem Dreijahresdurchschnitt liegt. Bei Birnen ist die Vorhersage etwas verhaltener.

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Gute Apfelernte für Deutschland

€ 5,75