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Lebensmittel Zeitung Nr. 14 vom 03.04.1998 Seite 002

Kommentar Industrie

Ende einer Ära

ANDREAS CHWALLEK

Mit dem Verkauf von Ludwig Schokolade in Aachen an den Bergisch Gladbacher Unternehmer Krüger ist eine Ära in der Geschichte der deutschen Süßwarenindustrie beendet. In den 70er Jahren war das Monheim-Imperium größter Schokoladenanbieter Deutschlands. Dam

[1496 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 13 vom 27.03.1998 Seite 014

Industrie

Weiteres Absatzminus bei Schokolade

Mengenrückgang von Tafeln und Pralinen - Plus für Schoko-Riegel - Branche hofft auf Ostern / Von Andreas Chwallek

Frankfurt, 26. März. Der rückläufige Trend am deutschen Schokoladenmarkt hält weiterhin an. In den ersten beiden Monaten 1998 ging die verkaufte Menge bei Tafeln und Pralinen nochmals empfindlich zurück. Momentan ruhen die Hoffnungen vor allem auf dem Ost

[4784 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 13 vom 27.03.1998 Seite 002

Kommentar Industrie

Hoffnung auf Ostern

ANDREAS CHWALLEK

Noch auf der Kölner Süßwarenmesse zeigten sich die meisten Schokoladenanbieter optimistisch: Doch die Zahlen der ersten Monate 1998 sind ernüchternd. Der Tafelabsatz schrumpfte um 5 Prozent, der Pralinenabsatz um 4 Prozent. Damit setzt sich der 1997er T

[1482 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 11 vom 13.03.1998 Seite 002

Kommentar Industrie

Radikalkur

ANDREAS CHWALLEK

Betrübt wirkte die vierköpfige Bahlsen-Unternehmensleitung bei der Präsentation des Ergebnisses 1997. Der Netto-Verlust von 20 Mio. DM bietet keinen Grund zum Lachen. Unumwunden bekannten sich Gesellschafter wie Manager zu Fehleinschätzungen. Werner M. Ba

[1490 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 11 vom 13.03.1998 Seite 014

Industrie

Allkauf bewegt Gemüter der Hersteller

Unterschiedliche Reaktionen der Lieferanten - Sorge wegen möglicher Nachforderungen/ Von Andreas Chwallek

Frankfurt, 12. März. Die Übernahme von Allkauf durch die Metro-Gruppe sorgt bei den Lieferanten für Gesprächsstoff. Die Reaktionen sind recht unterschiedlich. Einigkeit herrscht in der Erwartung zusätzlicher Konditionsforderungen. Das Gespenst der wachs

[3988 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 06 vom 06.02.1998 Seite 002

Kommentar Industrie

Kommunikativ

ANDREAS CHWALLEK

Die gerade zu Ende gegangene Internationale Süßwaren-Messe in Köln war ein großes Spektakel, aber weniger spektakulär als in der Vergangenheit. Es gab in der hiesigen Branche ausnahmsweise keine Einstweiligen Verfügungen, Übernahmegerüchte oder Meldungen

[2867 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 05 vom 30.01.1998 Seite 062

Journal Report Süßwaren

Keks & Co wächst noch

Dauerbackwaren-Hersteller sind optimistisch / Von Andreas Chwallek

Die Zeiten zweistelliger Erlössteigerungen gehören auch für die Produzenten von Süßgebäck der Vergangenheit an. Doch im Gegensatz zu anderen Warenbereichen in der deutschen Süßwarenbranche wurde hier ein Wachstum erzielt. Besonders deutlich kletterten im

[3639 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 05 vom 30.01.1998 Seite 058

Journal Report Süßwaren

Zuckerfrei im Trend

Verschiebungen am Bonbon-Markt / Von Andreas Chwallek

Auch wenn der Gesamtmarkt der Bonbons in Deutschland je nach Marktforschungsinstitut stagnierte oder sich sogar rückläufig entwickelte, ist dieses Produktsegment schon seit einiger Zeit stark in Bewegung geraten. Zum einen befindet sich zuckerfreie Ware i

[8101 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 05 vom 30.01.1998 Seite 054

Journal Report Süßwaren

Kampf um den Werterhalt

Falsche Proportionen zwischen Rohwaren- und Abgabepreisen / Von Andreas Chwallek

Die deutsche Süßwarenindustrie hatte im vergangenen Jahr schwer zu kämpfen. In weiten Bereichen blieb die Absatzentwicklung hinter den Erwartungen zurück. Noch schlechter sieht es auf der Umsatzseite aus. Doch das Gros der Branche gibt sich für 1998 optim

[6720 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 02 vom 09.01.1998 Seite 002

Kommentar Industrie

Hoffnung auf Auslandsgeschäft

VON ANDREAS CHWALLEK

Die Erwartungen der deutschen Nahrungsmittelindustrie für dieses Jahr sehen alles andere als rosig aus. Das Bild, das die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie zeichnet, ist düster. Die Stagnation im Inland dürfte sich auch 1998 fortsetzen.

[3139 Zeichen] € 5,75

 
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