Bayern

Gulden Stern stark beschädigt

Gaststättenbrand Der Sachschaden in der historischen Nürnberger Bratwurstküche beläuft sich auf rund 1 Million Euro. Polizei geht von Brandstiftung aus.

NÜRNBERG. In der historischen Bratwurstküche Zum Gulden Stern in der Nürnberger Innenstadt hat es gebrannt. Der Schaden wird auf rund 1 Mio. Euro beziffert, die Polizei ermittelt mittlerweile wegen Brandstiftung. Die Spurenlage lasse keinen anderen S

Bayern

Das Wirtshaus darf nicht sterben

Studie Die Lage der ländlichen Gastronomie stand im Mittelpunkt des Bayerischen Tourismustages.

NÜRNBERG. Wie steht es um die bayerischen Wirtshäuser? Nimmt man die Zahlen des Statistischen Landesamtes als Grundlage, bleibt deren Lage eigentlich nur als „schlecht“ einzuschätzen. Eine beim Bayerischen Tourismustag vorgestellte Studie sieht die Situa

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Das Wirtshaus darf nicht sterben

Studie Die Lage der ländlichen Gastronomie stand im Mittelpunkt des Bayerischen Tourismustages.

NÜRNBERG. Wie steht es um die bayerischen Wirtshäuser? Nimmt man die Zahlen des Statistischen Landesamtes als Grundlage, bleibt deren Lage eigentlich nur als „schlecht“ einzuschätzen. Eine beim Bayerischen Tourismustag vorgestellte Studie sieht die S

Bayern

Bewährtes verfeinern

Betriebsführung Das Pächterpaar Ulla und Mario Schock steuert den Gasthof Bammes im Nürnberger Ortsteil Buch seit 13 Jahren mit sicherer Hand.

NÜRNBERG. Der Gasthof Bammes im Nürnberger Ortsteil Buch ist seit fast 600 Jahren ein Wirtshaus. Zwischen Äckern und Gewächshäusern gelegen, steht für das Pächterpaar der einstigen Dorfwirtschaft, Ulla und Mario Schock, Frische und Qualität ihrer Speisen

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Bewährtes verfeinern

Betriebsführung Das Pächterpaar Ulla und Mario Schock steuert den Gasthof Bammes im Nürnberger Ortsteil Buch seit 13 Jahren mit sicherer Hand.

NÜRNBERG. Der Gasthof Bammes im Nürnberger Ortsteil Buch ist seit fast 600 Jahren ein Wirtshaus. Zwischen Äckern und Gewächshäusern gelegen, steht für das Pächterpaar der einstigen Dorfwirtschaft, Ulla und Mario Schock, Frische und Qualität ihrer Sp

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Vinothek schließt Lücke

Erweiterung Das Hotel Schindlerhof hat sein Angebot aufgewertet und 1,5 Millionen Euro in die DankBar investiert.

NÜRNBERG. Der Schindlerhof im Norden der Stadt ist wieder gewachsen. Quasi als sechster Bauabschnitt innerhalb von drei Jahrzehnten kam vor Kurzem mit der DankBar eine Vinothek mit Platz für rund 50 Gäste dazu. „Das hat uns noch gefehlt“, findet Nicole K

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Vinothek schließt Lücke

Erweiterung Das Hotel Schindlerhof hat sein Angebot aufgewertet und 1,5 Millionen Euro in die DankBar investiert.

NÜRNBERG. Der Schindlerhof im Norden der Stadt ist wieder gewachsen. Quasi als sechster Bauabschnitt innerhalb von drei Jahrzehnten kam vor Kurzem mit der DankBar eine Vinothek mit Platz für rund 50 Gäste dazu. „Das hat uns noch gefehlt“, findet Nico

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Er ist ein geborener Gastwirt

Hans Holzammer und seine Familie betreiben die Goldene Krone in der Oberpfalz in der dritten Generation. Sie lieben das Leben auf dem Land und machen dabei gute Geschäfte

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Er ist ein geborener Gastwirt

Hans Holzammer und seine Familie betreiben die Goldene Krone in der Oberpfalz in der dritten Generation. Sie lieben das Leben auf dem Land und machen dabei gute Geschäfte

Landgasthöfe - Was uns bewegt (103)

Alter Brotbackofen vor der Tür

Zehn Jahre lang führte Hermann Vogler das fränkische Gasthaus Wolfsschlucht allein. Seitdem seine Partnerin Silva Günther eingestiegen ist, hat sich einiges verändert