Selbst der Hafer im Müsli bekommt kernige Konkurrenz

Portrait der Fortin Mühlenwerke in Düsseldorf - Von Axel Mönch, Bonn

Die Fortin Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Düsseldorf, können auf eine lange Unternehmensgeschichte zurückblicken. Stand früher die Trocken- Nahrungsmittelproduktion im Vordergrund, werden heute Getreideflocken für den Lebensmitteleinzelhandel und industriell

Lebensmittelketten

Terrain zurückgewinnen

Im Lebensmitteleinzelhandel deutet sich eine gefährliche Tendenz an. Es gibt Lebensmittelketten, die nicht mehr Kartoffeln über den Kartoffelhandel beziehen möchten, sondern direkt an den Erzeuger herantreten. Setzt sich diese Entwicklung durch, könnten