Mälzereien

Preiszusagen

Trotz eines Lichtstreifes am Horizont haben die deutschen Mälzereien noch keinen Grund zum Jubeln. Erst in den verbleibenden Monaten des Kalenderjahres 1995 wird sich herausstellen, welcher Betrieb die verlustreichen Malzkontrakte mit den Brauereien über

Selbst der Hafer im Müsli bekommt kernige Konkurrenz

Portrait der Fortin Mühlenwerke in Düsseldorf - Von Axel Mönch, Bonn

Die Fortin Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Düsseldorf, können auf eine lange Unternehmensgeschichte zurückblicken. Stand früher die Trocken- Nahrungsmittelproduktion im Vordergrund, werden heute Getreideflocken für den Lebensmitteleinzelhandel und industriell

Gutachter

Mehr Respekt

Die Qualität einer gelieferten Partie Kartoffeln kann nicht bis auf eine Kommastelle hin genau bestimmt werden. Das liegt wohl in der Natur der Sache. Dieser Spielraum wird immer wieder benutzt, um den Preis einer gelieferten Partie zu drücken. Das Schem