Es ist das Projekt seines Lebens

Konzept Um Edelmetall geht es in der Goldkammer Frankfurt. Als Teil des Museums hat Christian Senff dort sein Restaurant Aureus nebst Café-Bar eröffnet.

Die Mainmetropole Frankfurt hat ein neues Museum, in dem sich alles um Gold dreht – und mit dem Aureus ein neues Museums-Restaurant. Für Patron Christian Senff (37) erfüllte sich damit ein Traum. Der gelernte Koch, Gastronom und Catering-Unternehmer

Hessen

Das Chairs und sein Ableger backen

Frankfurt. Mehl, Wasser, Salz: „Mehr braucht es nicht für ein gutes Brot“, sagt Dennis Aukili. So heißt auch das neue Lokal des Gastronomen „Mehl Wasser Salz“. Weder Hefe noch sonstige Zusatzstoffe kommen in Brot und Gebäck, die der 33-Jährige mit de

Kompakt

Albatros wird Halbersbacher Mörfelden-Walldorf. Die Halbersbacher Privathotels mit Sitz in Bad Doberan planen für den Spätsommer 2020 die Eröffnung eines 65-Zimmer-Garni-Hotels im Umfeld des Frankfurter Flughafens. Das in Pacht betriebene Hotel en

Leben im Museum

Wiedereröffnung Im Museum Angewandte Kunst in Frankfurt hat Anton de Brujn das Restaurant Emma Metzler übernommen. Seine Vorgabe: Ein Restaurant mit lockerem Flair zu schaffen.

Einen bunten Laden hat Anton de Bruyn aus dem Restaurant im Frankfurter Museum Angewandte Kunst (MAK) gemacht. Nach dem unfreiwilligen Auszug der Vorpächter, deren gehobenes Angebot bei den Museumsbesuchern nicht ankam, war das Lokal gut ein Jahr ges

Hessen

Wechsel im Liebieghaus

Museumsgastronomie Das Café im Liebieghaus wird nach einer Renovierung vom Museum in Eigenregie geführt. Auch die Bibliothek dient nun als Gastraum.

Frankfurt. Das Café im Liebieghaus in Frankfurt hat viele Fans. Der idyllische Garten der ehemaligen Fabrikantenvilla, in der Skulpturen und Plastiken ausgestellt werden, und die originellen Kuchenkreationen gelten als Alleinstellungsmerkmale des Kle

Der Falada-Burger hätte auch den Gebrüdern Grimm geschmeckt

Museumsgastronomie Auch abseits der Öffnungszeiten der GrimmWelt hat sich das Falada in Kassel als Adresse etabliert. Gastronom Johannes Reinhold verbucht eine Vielzahl von Events.

Kassel. Eine Stadt im Documenta-Fieber. Zum 14. Mal seit 1955 findet ab 10. Juni die weltgrößte Ausstellung zeitgenössischer Kunst statt. Überall im Stadtgebiet wird die „d14“ insgesamt 100 Tage lang präsent sein (AHGZ berichtete). Mitten drin die Gr

Hessen

Exenbergers eröffnen das Café Frankfurt

Museumsgastronomie Das Gastronomen-Paar Martina und Kay Exenberger wird Pächter im neuen Historischen Museum im Zentrum Frankfurts.

Frankfurt. Café Frankfurt heißt das Café im neuen Historischen Museum der Bankenstadt. Pächter sind Martina und Kay Exenberger. Das Café ist unabhängig von einem Museumsbesuch zugänglich und wird Mitte Mai durch den Frankfurter Oberbürgermister Peter

Hessen

Neustart fürs Emma Metzler

Frankfurt. Das Restaurant im Museum für Angewandte Kunst war nach dem nicht ganz freiwilligen Auszug der Vorpächter gut ein Jahr geschlossen. Nun hat der Koch Anton de Bruyn (28) das Emma Metzler als Pächter und Küchenchef wieder eröffnet. Damit einh

Hessen

Museum betreibt Café

Frankfurt. Das Städel Museum hat es mit seinem Museumsshop-Café vorgemacht. Jetzt zieht das Liebieghaus nach: Der langjährige Pächter des Kaffeehauses im Innenhof bekam die Kündigung, das Museum übernimmt nun selbst die operative Verantwortung für da

Kompakt

Museen stellen Gastro um Frankfurt. In Frankfurt ein Museumslokal zu betreiben ist nicht einfach, wenn kapriziöse Museumsleiter ihre eigenen gastronomischen Ideen umgesetzt sehen wollen. Gezählt sind nun auch die Tage des Cafés im Liebieghaus, das