Der Sauerbraten zieht sechs Tage

Stadtgastronomie Zwei Frankfurter Wirte haben das Mainnizza mit bodenständiger Küche etabliert. Ihre Persönlichkeiten sind Teil des Konzepts.

FRANKFURT/M. Hartmut Schranz und Ulrich Mlcoch bezeichnen sich beide als „Frontmänner“: Sie wollen immer präsent sein in ihrem Restaurant Mainnizza, immer nah am Gast und am Mitarbeiter sein. Das wurde auch deutlich, als die beiden von der Nominierung ih

Der Sauerbraten zieht sechs Tage

Stadtgastronomie Zwei Frankfurter Wirte haben das Mainnizza mit bodenständiger Küche etabliert. Ihre Persönlichkeiten sind Teil des Konzepts.

FRANKFURT/M. Hartmut Schranz und Ulrich Mlcoch bezeichnen sich beide als „Frontmänner“: Sie wollen immer präsent sein in ihrem Restaurant Mainnizza, immer nah am Gast und am Mitarbeiter sein. Das wurde auch deutlich, als die beiden von der Nominierun

Hessen

Aus Nizza wird Mainnizza

Neue Betreiber, neuer Name, neue Einrichtung: Hartmut Schranz und Ulrich Mlcoch starten am Mainufer durch

FRANKFURT/M. Das Glashaus am Mainufer ist nicht wieder zu erkennen. Vier Monate Umbauzeit haben aus dem sterilen heruntergewirtschafteten Nizza am Main ein schmuckes Restaurant mit Wohnzimmercharakter gemacht: Mit neuen Betreibern und neuem Namen Mainniz

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