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Lebensmittel Zeitung 16 vom 19.04.2024 Seite 2

Kommentar

Ekeligkeiten

von Bernd Biehl

In der gereizten Stimmung dieser Tage ging es fast unter, dass ein Satiremagazin berichtete, Tönnies würde die 20000 von Botswana versprochenen Elefanten übernehmen. Schade, wäre es doch interessant gewesen zu sehen, welche XXXL-Steaks Deutschlands G

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Lebensmittel Zeitung 15 vom 12.04.2024 Seite 2

Kommentar

Schlangenfraß

Von Bernd Biehl

Für Journalisten in der Lebensmittel-Branche fühlt es sich fast jede Woche an wie am 1. April. Die angebliche Gesundheit von Würstchenwasser aus der Dose, die 42. Variante von Haferdrink, jetzt erstmals ohne echten Hafer. Oder ein Plantrecote, ein ec

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Lebensmittel Zeitung 14 vom 05.04.2024 Seite 2

Kommentar

Foodporn

Bernd Biehl

Bestimmt hat der Lebensmitteln zugeneigte Leser der LZ noch nie in einem Imbiss – Asia, Döner, Burger, Currywurst oder Pasta – gestanden und anhand der über ihm in schrägen Leuchtkästen ausgehängten Menübilder eine Auswahl getroffen, die ihm dann doc

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Lebensmittel Zeitung 11 vom 15.03.2024 Seite 2

Kommentar

Weltverbrauch

von Bernd Biehl

Für Kinder war der Weltspartag früher ein Riesending. 5 Mark gab es von der Oma, wenn man sie dann direkt aufs Sparbuch brachte. Ganze Generationen von Deutschen erfreuen sich seitdem am Sparen von Kleinstbeträgen. So löst heute noch Empörung aus, we

[969 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 8 vom 23.02.2024 Seite 2

Kommentar

Bindungsprogramme ohne Effekt

von Bernd Biehl

Die Bilanz ist bescheiden. Zwar nutzen 76 Prozent der Konsumenten ein Kundenbindungsprogramm, aber der Nutzen für die Händler nimmt ab. Je mehr Karten ein Kunde hat, desto geringer wird sein Bon. Denn Verbraucher suchen weiterhin vier bis sechs Einka

[2992 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 7 vom 16.02.2024 Seite 2

Kommentar

Wurm drin

von Bernd Biehl

Der Wurm hat es auch nicht leicht. Da ackert er sich ständig durch Grund und Boden und kaum zeigt er sich dem Licht des Tages, das er gerade so wahrnehmen kann, wird er zertreten oder vom Vogelvieh aufgepickt. Am sichersten bewegt er sich jedenfalls

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Lebensmittel Zeitung 4 vom 26.01.2024 Seite 2

Kommentar

Adieu Getränkefachgroßhandel

Von Bernd Biehl

Die jüngere Wirtschaftsliteratur interpretiert das Sterben des Großhandels zahlreicher Bereiche als Folge der Digitalisierung und des E-Commerce. Angesichts direkter Wege zum Kunden sei der Mittelsmann zwischen Hersteller und Endkonsument überflüssig

[3014 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 3 vom 19.01.2024 Seite 2

Kommentar

Zahnloser Bürgerrat Ernährung

von Bernd Biehl

Der Bürgerrat „Ernährung im Wandel“ hat seine Empfehlungen an den Auftraggeber, den Bundestag, übergeben. Mit Stimmen von SPD, Grünen, FDP und Linken wurde er eingesetzt. Bürgerräte sollen dem „Die da oben, wir hier unten“-Denken entgegenwirken, wied

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Lebensmittel Zeitung 46 vom 17.11.2023 Seite 2

Kommentar

Statt Ampel

von Bernd Biehl

Das Schimpfen auf die Politik ist nicht neu in der Wirtschaft. Zielführender ist es jedoch, konkrete inhaltliche und personelle Gegenvorschläge zu präsentieren. Und so einigte sich eine intellektuell und ökonomisch bestens gerüstete Tischgemeinsch

[983 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 44 vom 03.11.2023 Seite 2

Kommentar

Benkos Wette stößt an Grenzen

von Bernd Biehl

Über René Benko ist eigentlich alles schon gesagt und geschrieben worden. Aber genutzt hat es nichts. Immer, wenn aus irgendeiner Richtung kritische Anmerkungen zur Konstruktion der Signa-Holding und ihrer Töchter, zum Aufbau des Portfolios sowohl be

[3000 Zeichen] € 5,75

 
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