Kundenverhalten

„Handelsmarken liegen auf Augenhöhe mit den kleinen Leuten“

Handelsmarken, etablierte Marken und Innovationen erzielen bei den Kunden ganz unterschiedliche Wirkungen, sagt Sabine Loch vom Rheingold Institut.

Foodwaste entsteht nicht mit Absicht

60 Prozent der Lebensmittelverschwendung findet in den Haushalten statt – oft bei gut strukturierten Konsumenten. In einer ersten verhaltensökonomischen Studie hat die KU Eichstätt-Ingolstadt nun die Muster gefunden: Ein Großteil der Lebensmittelvers

Der Zukunftsoptimismus ist schwer angekratzt

Rheingold-Studie belegt Rückzug ins Private – Wenig Vertrauen in Staat und Angst vor Spaltung – Jugend zwischen Mission und Illusion

Parallel zum Bundestagswahlkampf befragten Rheingold und die Identity Foundation die Deutschen nach ihren Zukunftsvorstellungen. Die Befunde sind wenig optimistisch.

Konkurrenz für die Brunnen

Wasser trinken ist in, Wasser sprudeln auch. Nachdem nicht nur der Marktführer bei den Wassersprudlern, Sodastream, aggressive Werbung macht, sondern auch die Politik zu preiswertem Leitungswasser rät, haben die Deutschen 2020 rund 1,7 Mrd. Liter Was

Nachgefragt

„Frust über Corona macht aggressiv“

Kritik an Tönnies

Köln. Die massiven Angriffe auf die Person Clemens Tönnies sind auch unter massenpsychologischen Aspekten interessant zu interpretieren.

Handel kämpft um Ostern

Frankfurt. Nach Wochen mit Rekordumsätzen bangt der Lebensmittelhandel ums Ostergeschäft. Zuletzt ist die Kundenfrequenz deutlich gesunken. Und während sich einige Händler werblich zurückhalten, setzen Aldi, Lidl und Kaufland mit klassischen Aktionen den Markt unter Druck.

Wenige hamstern, aber intensiv

Während die Absatzzahlen für bestimmte Hygieneprodukte und Lebensmittel wöchentlich in die Höhe schießen, ist das Hamstern dennoch ein soziologisch überschaubares Phänomen. Nach dem aktuellen Corona Consumer Check des IFH Köln haben sich nur 31 Proze

Nahversorgung wichtiger denn je

Kunden wollen zeitsparendes Einkaufen unterwegs oder um die Ecke – Report von Habona Invest

Frankfurt. Gerade in Zeiten der Krise verstärkt sich ein Trend, der schon lange andauert. Die Nahversorgung wächst überproportional.

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Nahversorger gewinnen

€ 5,75

Endlich wird zugehört

von Bernd Biehl

Die Republik diskutiert über Lebensmittelpreise, das ist ein Erfolg des Gipfels bei Kanzlerin Merkel zum Wochenbeginn. Neben den Stimmen, die vorher wie nachher die gleiche Position beziehen, gibt es deutliche Lerneffekte. So wird der Zusammenhang zw

Von Gift- und Gartenzwergen

„Wie tickt Deutschland“, heißt das neue Buch des Psychologen Stephan Grünewald, der vor Jahren schon Deutschland auf die Couch legte. Eine Standortbestimmung. Bernd Biehl