Blanco macht mehr Umsatz

OBERDERDINGEN. Mit einem konsolidierten Jahresumsatz von 114 Mio. Euro hat die Blanco Professional Gruppe im Geschäftsjahr 2012 ihre Erlöse um 3,2 Prozent gesteigert. Das teilte der Systemanbieter im B2B-Bereich für Großküchen, medizinische Einrichtungen

Das Schicksal hängt am Dampf

40 Jahre Rational Mit der Konzentration auf die Kombidämpfer-Technik hat sich das Landsberger Unternehmen den Weltmarkt erschlossen.

LANDSBERG/LECH. Es war die Geburtsstunde des Kombidämpfers, als der Elektroingenieur und Unternehmer Siegfried Meister einem Heißluftofen erstmals Dampftechnik hinzufügte. Das war 1976, drei Jahre nachdem Meister die Firma Rational gegründet hatte. So be

Blanco macht mehr Umsatz

OBERDERDINGEN. Mit einem konsolidierten Jahresumsatz von 114 Mio. Euro hat die Blanco Professional Gruppe im Geschäftsjahr 2012 ihre Erlöse um 3,2 Prozent gesteigert. Das teilte der Systemanbieter im B2B-Bereich für Großküchen, medizinische Einrichtu

Das Schicksal hängt am Dampf

40 Jahre Rational Mit der Konzentration auf die Kombidämpfer-Technik hat sich das Landsberger Unternehmen den Weltmarkt erschlossen.

LANDSBERG/LECH. Es war die Geburtsstunde des Kombidämpfers, als der Elektroingenieur und Unternehmer Siegfried Meister einem Heißluftofen erstmals Dampftechnik hinzufügte. Das war 1976, drei Jahre nachdem Meister die Firma Rational gegründet hatte. S

KOMMENTAR

Die Liebe zählt

Von Bernhard Eck

Fleisch ist ein Stück Lebenskraft. Dieser alte Marketing-Slogan der längst verblichenen CMA spricht auch heute noch vielen Männern aus der Seele. Zahlreiche neue Zeitschriften (Beef!) und Kochbücher, die den urmännlichen Jagdinstinkt ansprechen, machen d

KOMMENTAR

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Fleisch ist ein Stück Lebenskraft. Dieser alte Marketing-Slogan der längst verblichenen CMA spricht auch heute noch vielen Männern aus der Seele. Zahlreiche neue Zeitschriften (Beef!) und Kochbücher, die den urmännlichen Jagdinstinkt ansprechen, mach

Mit Fingerfood Profil gewinnen

STUTTGART. Tellerschnitzel sind out, Tapas sind in. Auf diese Formel könnte man den Trend zu kleinen Portionen bringen, zu Häppchen oder neudeutsch Fingerfood. Das Motiv des Gastes leuchtet ein. So kann er viele verschiedene Geschmackseindrücke genießen,

Mit Fingerfood Profil gewinnen

STUTTGART. Tellerschnitzel sind out, Tapas sind in. Auf diese Formel könnte man den Trend zu kleinen Portionen bringen, zu Häppchen oder neudeutsch Fingerfood. Das Motiv des Gastes leuchtet ein. So kann er viele verschiedene Geschmackseindrücke genie

Wettkampf um die Fjordforelle

HAMBURG/KÖLN. „Hot or Not“ heißt der neue Kochwettbewerb, bei dem ein Fisch im Mittelpunkt steht: die Fjordforelle. Ausgeschrieben wird der Wettkampf, bei dem auch die AHGZ in der Jury sitzt, von Norge Fisch aus Norwegen, mitorganisiert von Chefsache in

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