Koch der Köche steht fest

DORFEN. Vor drei Jahren war es Joachim Wissler. Wer wird es 2015? Die Wahl zum „Koch der Köche“ ist abgeschlossen. Das Ergebnis wird aber erst bei der Gala am 19. Mai auf Schloss Bensberg bekannt gegeben. Abgestimmt haben die Top-100-Köche von Restau

Wissler ist Nummer eins

Umfrage: Kollegen halten 3-Sterne-Koch für den Besten

BERGISCH GLADBACH. Der „Koch der Köche“ steht fest: Joachim Wissler vom Restaurant Vendôme in dem zur Althoff-Gruppe gehörenden Grandhotel Schloss Bensberg ist für die 100 besten deutschen Köche die Nummer eins im Lande. Das Votum ist das Ergebnis einer

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Braunbier trifft Sandwich-Schaukel

Intergastra zeigt: Vor allem bei Getränken sind regionale Marken gefragt / Hersteller bieten Gastronomen immer mehr Service und Anregungen

Stuttgart. Hochwertige Produkte mit Charakter und regionalem Bezug - das ist es, was viele Gäste heutzutage in ihrem Restaurant erwarten. Dass der Gastronom dieses Angebot auch bei den Zulieferern sucht, wurde bei der diesjährigen Intergastra in Stuttgar