kompakt

Minag startet mit Umsatzminus ins Jahr Um 4,7 Mio. Euro auf 53,8 Mio. Euro ist der Umsatz des Mineralbrunnen Überkingen-Teinach in den ersten sechs Monaten des laufenden Jahres zurückgegangen. Ursachen sind laut dem Unternehmen die Auswirkungen de

Wer gewinnt den „Dallmayr Alpenbarista Zugspitze“?

Wettbewerb Auf dem höchsten Gipfel Deutschlands zeigen 16 Profi-Baristi ihr Können. Die AHGZ verlost sechs Tickets für das Kaffee-Event.

München. Am 18. Mai geht es heiß her auf der Zugspitze: 16 internationale Profi-Baristi stellen sich in knapp 3000 Metern Seehöhe der wohl höchsten Barista-Challenge, die es je gab. Beim Dallmayr Alpenbarista zeigen die Größen des Barista-Handwerks,

Kaffee als Kunsthandwerk

Wettbewerb Bei der Messe Plaza Culinaria zeigte Dallmayr mit seiner City Barista Freiburg, was in der Bohne steckt.

Freiburg/München. Die Plaza Culinaria, kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse in Freiburg, bot für Dallmayr die perfekte Bühne, um seine Leidenschaft für Kaffee und Tee in all seinen Facetten zu präsentieren. Wie das Unternehmen weiter mitteilt, wa

Vom Einsteiger bis zum Barista

Kaffeeschulungen Mit der Eröffnung der Dallmayr Academy Bremen betreibt die Gruppe mit den fünf Gastronomie-Marken drei Schulungszentren.

Bremen/München. Schon im Jahr 2007 als AromAcademy von Azul gegründet, ist das Bremer Schulungszentrum nun in neuen Räumlichkeiten und unter dem Dach der Dallmayr Academy neu eröffnet worden. Die Dallmayr Academy Bremen ist neben München und Braunsch

Kompakt

Afri und Bluna gekauft Bad Teinach-Zavelstein. Der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach wird mit Wirkung zum 31. Dezember 2019 die Limonadenmarken Afri und Bluna erwerben. Noch-Eigentümer ist die Bluna Warenzeichen GbR, der Mineralbrunnen ist Lizenzn

Interview: Klaus Rödel, Geschäftsführer Dallmayr Gastronomie Service GmbH & Co. KG

„Jedem Kunden die passende Marke“

Der Chef der neuen Vertriebsorganisation der Dallmayr-Gruppe spricht mit AHGZ-Redakteur Bernhard Eck über erste Erfahrungen, Vorteile für Gastronomen und die weiteren Ziele des Unternehmens.

Seit einem halben Jahr arbeiten Sie mit einer gemeinsamen Vertriebsstruktur für alle Kaffeemarken. Wie sind die Erfahrungen bisher? Rödel: Sehr gut. Durch die Zusammenlegung der Vertriebsorganisationen unter dem Dach der Dallmayr Gastronomie Servi