Bei Kaffee ist Vielfalt gefragt
HAMBURG. Gastronomen sollten wissen: Ihre Gäste werden beim Kaffee nicht nur immer anspruchsvoller, sondern schätzen auch die Vielfalt bei der Zubereitung. Eine Studie des Deutschen Kaffeeverbands hat ergeben, dass der Trend heute zum Zweit- oder Drittge
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