Acht Könner in Köln

Koch des Jahres Christian Sturm-Willms kocht das beste Menü. Niveau deutlich höher als 2011.

KÖLN. „Ich habe viel handwerkliche Perfektion gesehen“, kommentierte die luxemburgische Spitzenköchin Lea Linster nach getaner Jury-Arbeit. Und Kollege Christopher Wilbrand vom Restaurant Zur Post in Odenthal fügte hinzu: „Das Niveau war superhoch. I

Acht Könner in Köln

Koch des Jahres Christian Sturm-Willms kocht das beste Menü. Niveau deutlich höher als 2011.

KÖLN. „Ich habe viel handwerkliche Perfektion gesehen“, kommentierte die luxemburgische Spitzenköchin Lea Linster nach getaner Jury-Arbeit. Und Kollege Christopher Wilbrand vom Restaurant Zur Post in Odenthal fügte hinzu: „Das Niveau war superhoch. Ich s

Interview: Dieter Müller, Jury-Präsident Koch des Jahres

„Die Desserts waren auf Sterne-Niveau“

Der ehemalige 3-Sterne-Koch über Stärken und Schwächen der Finalisten, Trends in der deutschen Küche und die Zukunft des Wettbewerbs.

Teamwork bis Technik

Sonderpreise Auch Könner in Einzeldisziplinen geehrt

KÖLN. Über die Gesamtwertung des Wettbewerbs hinaus wurden noch herausragende Leistungen in wichtigen Einzelaspekten von Sponsoren honoriert. So ging der Preis „Spirit of the Competition“ by Unilever für herausragende Fairness und Wettbewerbsfähigkei

Interview: Dieter Müller, Jury-Präsident Koch des Jahres

„Die Desserts waren auf Sterne-Niveau“

Der ehemalige 3-Sterne-Koch über Stärken und Schwächen der Finalisten, Trends in der deutschen Küche und die Zukunft des Wettbewerbs.

Teamwork bis Technik

Sonderpreise Auch Könner in Einzeldisziplinen geehrt

KÖLN. Über die Gesamtwertung des Wettbewerbs hinaus wurden noch herausragende Leistungen in wichtigen Einzelaspekten von Sponsoren honoriert. So ging der Preis „Spirit of the Competition“ by Unilever für herausragende Fairness und Wettbewerbsfähigkeit gi