Ein Gault Millau fürs Ländle

München/Stuttgart. Premiere in der Gastro-Führer-Szene: Der Gault Millau, nach dem Michelin der bekannteste Restaurant-Guide in Deutschland, präsentiert die erste Regionalausgabe. Und welchem Landstrich könnte diese Gourmet-Bibel gewidmet sein, wenn nich

Sterne lassen Kassen klingeln

Ausgezeichnete Köche freuen sich über Umsatzschub / Im Guide-Ranking steht Deutschland gleich hinter Frankreich

STUTTGART. Sterne heben nicht nur das Renomee. Sie spülen auch Geld in die Restaurant-Kassen. "Seit der Michelin-Führer auf dem Markt ist, sind die Reservierungsanfragen enorm gestiegen", stellt der vom Michelin frisch gekürte 3-Sterne-Koch Juan Amador g