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Ledersessel, Daunendecken? Nichts für Veganer. Das Hilton London Bankside hat deshalb jetzt eine vegane Suite im Angebot. Klar, dass hier zudem die Hotelkosmetik und Reinigungsmittel des Housekeepings keine tierischen Produkte enthalten. Und: Eine ve

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Falsche Ernährung kann tödlich sein. Ärzte predigen es schon lange. Dass man wegen seiner Essgewohnheiten mit Mord bedroht wird, ist eher ungewöhnlich. Den Betreibern eines Vegan-Restaurants in Los Angeles ging es so. Als publik wurde, dass sie selbs

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Auch wenn sie erst 1 Prozent der Bevölkerung ausmachen: Die Zahl der Veganer wächst. Ihre Vermehrung könnte jedoch jäh gebremst werden. Der Grund: Veganer tun sich schwer, einen gleichgesinnten Partner zu finden. Das hat eine Umfrage der Portale Vega

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Fastfood reimt sich auch mal auf Fastgood. Etwa beim veganen Esst-Ethik-Gourmet-Burger im Lokal Bunte Burger. Der 159-Euro-Klops kommt nicht nur mit Wintertrüffel-Safran-Patty auf den Tisch, sondern sein Verkauf auch einem Sozial-Projekt zugute. Bon

Immer öfter fleischlos

Vegetarier Köche müssen mit mehr Gemüsefans rechnen

STUTTGART. Die Zahlen sind eindrucksvoll: Von rund 7 Millionen Vegetariern in Deutschland geht der Vegetarierbund (Vebu) aus. Das entspricht knapp 9 Prozent der Bevölkerung, die kein Fleisch essen. Etwa 700.000 Bundesbürger ernähren sich laut Vebu sogar

Immer öfter fleischlos

Vegetarier Köche müssen mit mehr Gemüsefans rechnen

STUTTGART. Die Zahlen sind eindrucksvoll: Von rund 7 Millionen Vegetariern in Deutschland geht der Vegetarierbund (Vebu) aus. Das entspricht knapp 9 Prozent der Bevölkerung, die kein Fleisch essen. Etwa 700.000 Bundesbürger ernähren sich laut Vebu so