Top-Köche, Wettbewerbe und Start-ups

Hoga 2019 Vom 13. bis 15. Januar bietet die Nürnberger Fachmesse wieder Produkte, Trends und Inspirationen. Immer mehr Gründer stellen aus, und erstmals ist die Street Food Convention mit im Boot.

Nürnberg. Trendthemen, Sonderschauen und Start-ups: Das macht – neben den klassischen Angebotsbereichen – die Hoga Nürnberg 2019 zu einem Besuchermagneten. Und zu dem Treffpunkt des bayerischen Gastgewerbes. Rund 700 Aussteller werden vom 13. bis 15.

Von der Alge bis zur App

Internorga 2018 Vom 9. bis 13. März steht die Hansestadt im Zeichen des Gastgewerbes. Die Fachmesse zeigt die wichtigen Trends wie Superfood und Digitalisierung.

Hamburg. Wer seine Gäste immer wieder überraschen möchte, sollte auf dem Laufenden sein. Welche neuen Produkte gibt es? Was sind die wichtigen Trends? Auf der Internorga in Hamburg haben Gastronomen und Hoteliers jetzt die Möglichkeit, sich aus erste

Die Leitmesse macht mächtig Dampf

Messeüberblick Der Branchentreff in Hamburg hält für Gastronomen und Hoteliers dieses Jahr 1300 Aussteller und mehrere neue Events bereit. Die Highlights der Internorga 2018 auf einen Blick.

Es ist wieder soweit: Vom 9. bis 13. März 2018 bringt die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt das Who’s Who der gastlichen Branche zusammen. Rund 1300 Aussteller aus 25 Nationen zeigen hier ihre Produkte und Innovationen. Mit internationalen Referente

Interview: Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin, Hamburg Messe & Congress GmbH

„Die Gäste überraschen“

Die Managerin sieht die Internorga gut aufgestellt. Mit der AHGZ spricht sie über die neuen Angebote der Hamburger Fachmesse und die aktuellen Herausforderungen für Gastronomen und Hoteliers.

Vor vier Wochen ging die Intergastra in Stuttgart über die Bühne. Was Größe und Warenangebot angeht, hat sich die Stuttgarter Schau erstmals an die Spitze der Gastgewerbemessen gesetzt. Fühlt sich die Internorga unter Druck, ihr Profil zu schärfen?

Internorga kommt mit vollem Programm

Hamburg. In einer Woche ist es wieder soweit: Der jährliche Branchentreff in Hamburg beginnt. Vom 17. bis 21. März präsentiert die Internorga nicht nur die Produktneuheiten und Branchenlösungen der rund 1300 Aussteller, sondern auch die wichtigsten T

Interview: Claudia Johannsen, Projektleiterin der Internorga bei Hamburg Messe und Congress

„Wir bringen Besuchern Trends näher“

Die Internorga-Chefin spricht mit AHGZ-Redakteur Bernhard Eck über Branchentrends und die Höhepunkte der Fachmesse.

Dem Gastgewerbe geht es gerade recht gut, was die Investitionslaune fördern dürfte. Da dürften Sie dieses Jahr doch mit steigenden Besucherzahlen für Ihre Fachmesse rechnen? Johannsen: Für Fachbesucher ist die Internorga eine tolle Inspirationsque

90. Internorga startet

Fachmesse Die Jubiläumsmesse hat nicht nur viele Neuheiten zu bieten, sondern auch mehrere spannende Wettbewerbe, vor allem für den Nachwuchs.

Hamburg. Mit frühlingshaftem Elan feiert die Internorga in Hamburg ihren 90. Geburtstag. Nicht nur, dass alle wichtigen jungen Trendthemen wie Craft Beer oder Foodtrucks besetzt sind, auch das Rahmenprogramm hat viel Neues zu bieten. Die 1300 Ausstel

Die Internorga feiert Geburtstag

Fachmesse Vom 11. bis 16. März findet die Hamburger Ausstellung für Gastronomie und Hotellerie sowie für Bäcker und Konditoren zum 90. Mal statt. Zwei neue Nachwuchswettbewerbe sind am Start.

Die Internorga findet dieses Jahr zum 90. Mal statt. Die Fachmesse als ältere Dame zu bezeichnen, trifft die Sache aber nicht. Denn die Hamburg Messe geht mit fast jugendlichem Elan in die diesjährige Jubiläumsveranstaltung mit 1300 Ausstellern aus 2

Interview: Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin Hamburg Messe und Congress GmbH

„Keine Internorga gleicht der anderen“

Die Internorga-Chefin über die Programm-Highlights im Jubiläumsjahr der Messe, den Investitionsbedarf im Gastgewerbe und die künftigen Herausforderungen für die Branche.

Die Branchenleitmesse findet dieses Jahr zum 90. Mal statt. Da wird gefeiert, oder gibt es eine Internorga wie jede andere? Johannsen: Unser oberstes Ziel ist es, dass keine Internorga der anderen gleicht. Neben den erfolgreichen Specials, die uns