Mirazur führt World’s 50 Best an

Singapur. Wechsel an der Spitze der S.Pellegrino-Bestenliste World’s 50 Best Restaurants: Das Mirazur von Mauro Colagreco im südfranzösischen Menton erobert den ersten Platz, den 2018 noch Massimo Bottura mit seiner Osteria Francescana belegte. Die O

So schont man Ressourcen und Geldbörse

Lebensmittelabfälle Bei Veranstaltungen fallen besonders viele Essensreste an. Tipps für nachhaltige Caterer gibt ein Leitfaden zur Abfallvermeidung.

Münster. Er wurde zwar schon Ende des vergangenen Jahres vorgestellt, ist aber noch immer vielen Gastronomen unbekannt: der Leitfaden zur Abfallvermeidung im Catering. Betriebe können ihn kostenlos beim Umweltbundesamt herunterladen (siehe Webadresse

Haare im Bad, aber ein super Spa

Bewertungsportale sind für Hoteliers und Gastronomen Fluch und Segen zugleich / Experten raten: Selbst aktiv werden

Stuttgart. „Die Portionen sind viel zu klein, und für den Wein verlangen die Mondpreise.“ „Der Service ist völlig inkompetent und unfreundlich.“ „Der Fernseher auf dem Zimmer schafft es nicht, den Straßenlärm zu übertönen. Aber das Frühstück ist erste Sa

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Portal hilft bei Events

Neue Starwood-Website speziell für Veranstaltungsplaner

Stamford/München. Starwood Hotels & Resorts Worldwide hat eine neue Website gestartet. Sie heißt Starwoodmeetings.com und geht konkret auf die Bedürfnisse von Tagungs- und Veranstaltungsplanern ein und versorgt sie mit einschlägigen und Informationen run