Bestes Öko-Getreide ist gefragtes Gut

Für weitere Preissteigerungen wird dennoch kein Raum gesehen

Die BSE-Krise Anfang dieses Jahres löste zunächst eine heftige Steigerung der Nachfrage nach Öko-Produkten aus. Der Boom ist zwar verflogen, doch spüren Erzeuger und Vermarkter ein verstärktes Wachstum des Öko-Marktes. Viele Neukunden verlangen insbesondere nach Öko-Fleisch, wodurch der Bedarf an kontrolliert ökologisch erzeugten Futtermitteln stark zulegt.