Editorial

Der Kartoffelmarkt ist immer wieder spannend, weil jedes Kartoffeljahr anders verläuft. Während Mitte Februar die ersten deutschen Frühkartoffelerzeuger in anderen Jahren bereits mit dem Pflanzen begonnen hatten, sitzen sie heute vor gefrorenen Äckern. D

Verarbeiter in der Klemme

Hartes Feilschen um Vertragspreise - Produktionskosten gestiegen - Kartoffel nicht substituierbar

Die sinkenden Preise für Agrarprodukte wirken sich auf die Vertragspreise für Verarbeitungskartoffeln aus. Den Landwirten laufen die Kosten des Kartoffelanbaus davon. Der Vertragsanbau von Veredelungskartoffeln findet sich zu Zeiten der Vertragsabschlüs

Terminbörse kommt ohne ZMP zurecht

Die Warenterminbörse RMX, Hannover, stellt sich bei der Ermittlung ihrer Cash-Settlement-Preise auf das Ende der Zentralen Markt und Preisberichtstelle (ZMP) ein. Die Börse wird die Notierungen weiter sicherstellen, so Dr. Carsten Becker. Der Verarbeitun

Kontrakte mit Terminmarktbindung machen in den Niederlanden Schule

In den Niederlanden gewinnt ein Preismodell zwischen Verarbeitern und Erzeugern an Bedeutung, das den Kartoffelpreis an den Terminmarkt koppelt. Anbauverträge ohne Festpreis aber mit Terminmarktbindung hat der niederländische Kartoffelverarbeiter Aviko

Vorbereitungen zur Potato Europe laufen

Die niederländische Stadt Emmeloord wird vom 8. bis zum 10. September den Mittelpunkt der europäischen Kartoffelwelt bilden: Dann trifft sich die Kartoffelbranche hier zur Potato Europe 2009, den europäischen Kartoffeltagen. Dabei ist der Kongress rund u

Das Image der Kartoffel neu gestalten

Verbraucher wollen Sorten mit gutem Aussehen - Saka-Solana im Gespräch mit dem Einzelhandel

Die Saka Pflanzenzucht mit Geschäftsführer Torsten Spill stellt die elegante Erscheinung ihrer Sorten besonders in den Vordergrund. Mit den bewährten Sorten Granola und Princess im Rücken sucht er zurzeit das Gespräch mit dem Lebensmitteleinzelhandel übe

Editorial

Weltweit nutzen Kartoffelerzeuger die Chancen, die sich aus der Vielfalt dieser Ackerkultur ergeben. Die Kartoffel eignet sich nicht nur zum Frischverzehr, sondern auch für unterschiedlichste Verarbeitungsprodukte. Ausschlaggebend für den Erfolg ist, das

Den Ballungsraum als Absatzmarkt im Blick

Kartoffelproduktion nahe einer Verbrauchsregion - Hof Laupus in Bad Vilbel bei Frankfurt

Expandierende Städte wie Frankfurt am Main stellen die Landwirtschaft im nahen Umland vor eine besondere Herausforderung. Zwischen knappem Ackerland und kurzen Wegen zum Verbraucher hält der Laupus-Hof in Bad Vilbel seine ganz eigene Balance - auf der Ba

Auf der Suche nach Alternativen

Phytophthora-Bekämpfung im Öko-Landbau ohne Kupfer

Der kontrolliert ökologische Kartoffelanbau hat ein ernstes Problem: Die Bekämpfung der Phytophthora ist bislang nur mit Kupferpräparaten möglich. Wenngleich die Ausbringungsmengen immer geringer werden, wäre der Bio-Branche Ersatz höchst willkommen. Di

Gute Sorten sind die wichtigste Basis

Deutsch-niederländisches Joint Venture - KWS und van Rijn ergänzen sich - Weltweiter Aktionsradius in der Kartoffelzüchtung

In einem Joint Venture wollen die KWS Saat AG und das niederländische Züchterhaus van Rijn Mitte des Jahres loslegen. Die Stärken der beiden Unternehmen ergänzen einander für die Marktbearbeitung in vielen Ländern der Erde. Die Kartoffel ist weltweit ei