Kartoffelschleimkrankheit

Gelassenheit?

Mit der Kartoffelschleimkrankheit, Pseudomonas solanacearum, ist es ähnlich wie mit dem schwarzen Peter beim Kartenspiel: Beides will keiner haben, und wer es hat, gibt es möglicherweise weiter. Doch Vergleiche hinken, das ist eine Volksweisheit. Denn an

Qualitätskontrolle vom Acker bis zur Palette

Portrait der Agrarhandel Kunz GmbH, Eich - Von Brigitte Stein, Frankfurta.M.

Bei einer kleinen Ortschaft nahe Worms gelegen, stieg die Agrarhandel Kunz in Eich vor 13 Jahren in den Handel mit Kartoffeln ein. Heute werden dort bis zu 28000 t Kartoffeln und 20000 t Zwiebeln im Jahr umgeschlagen. Die Kartoffelwirtschaft sprach mit R

Nitrat in Kartoffeln

Ruhe bewahren

Vor Nitrat in Frühkartoffeln hat die Verbraucherzentrale Schleswig- Holstein gewarnt. Untersuchungen, die sie in Auftrag gegeben hat, haben in zwei von 38 Proben mehr als 500 mg Nitrat/kg gefunden. Grund genug für die Verbraucherschützer, vor Frühkartoff