Betriebspraxis

Die Stunde der Azubis

Der Betrieb von Hotels und Restaurants wird derzeit vor allem von den Azubis am Laufen gehalten, da sie vorerst von Kurzarbeit ausgenommen sind. Dabei entstehen nicht nur tolle Projekte. Für viele Azubis ist es auch die Chance, zu zeigen, was sie drauf haben.

Sachsen

Justiz-Streit um Astoria-Baustelle

Leipzig. Der am 26. Juli verhängte Baustopp für die Baustelle des Leipziger Astoria-Hotels (AHGZ.de vom 6. August) ist aufgehoben. Das teilte die Stadt Leipzig nach einer Ortsbesichtigung am 6. August mit. Demnach hat der Bauherr und Investor Vivion

Kompakt

Brlo-Gründer kauft Bauernhof Vissum. Christian Laase, Gründer der Berliner Craft-Beer-Brauerei Brlo, hat einen Bauernhof am Rande von Vissum in der Altmark gekauft. Das meldet der MDR Sachsen-Anhalt. Demnach will Laase daraus den Seminarhof Vissum

Azubi Akademie öffnet sich

Ausbildung An den Kursen von Fairgourmet und Ratskeller Leipzig können jetzt Azubis anderer Betriebe teilnehmen. Neu ist auch eine eigene Webseite.

Leipzig. Seit Anfang 2018 gibt es die Azubi Akademie von Caterer Fairgourmet und Ratskeller Leipzig (AHGZ berichtete). Einmal im Monat vermitteln dort erfahrene Gastronomen, Spezialisten aus beiden Unternehmen sowie Fachleute aus regionalen Betrieben

Kompakt

B&B-Zuwachs in Jena Jena. Neueröffnung in Jena: Am 13. Mai öffnete das B&B Hotel Jena seine Pforten. Damit erweitert die Budget-Hotelkette ihre Präsenz in Thüringen und betreibt nun außer dem B&B Hotel Erfurt und dem B&B Hotel Weimar das dritte Ha

Kompakt

Neues Hotel für Weimar Weimar. Die B&L Gruppe aus Hamburg wird gegenüber dem Schillerhaus in der Weimarer Fußgängerzone ein 3-Sterne-superior-Hotel mit 102 Zimmern errichten. Die Architektur stammt von Prasch Buken Partner Architekten aus Hamburg,

Kompakt

Tourismusstrategie 2025 Dresden. Vom Kabinett der sächsischen Staatsregierung wurde jetzt die Tourismusstrategie 2025 verabschiedet, ein Beschluss der vom Landestourismusverband Sachsen (LTV Sachsen) begrüßt wird. „Künftig stehen für die Tourismus

Kompakt

Rocket’s kommt nach Leipzig Leipzig. Die irische Burgermarke Rocket’s will ihren deutschlandweit zweiten Standort am Leipziger Hauptbahnhof eröffnen. Das gab das Verkehrsgastronomie-Unternehmen Areas Deutschland bekannt, das zur französischen Elio

Kompakt

Neue Gästetaxen in Kraft Leipzig/Meißen. Mit Beginn des neuen Jahres sind die Gästetaxen in Leipzig und Meißen in Kraft getreten. In Leipzig wird ein Betrag von 3 Euro, in Meißen von 1,50 Euro pro Übernachtung fällig. Leipzig erhofft sich von der

Kompakt

Astoria-Sanierung geht voran Leipzig. Bei der Sanierungsplanung des Grandhotels Astoria Leipzig geht es voran: Wie die Augsburger LeitWerk AG meldet, übernimmt sie das Baumanagement während der Revitalisierung im Zeitraum 2019 bis 2020. An der San