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    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr.01 vom 14.03.2008 Seite 066

    Gesundheit

    Im Bann der Bürokraten

    Gesundheit ist für die Lebensmittelindustrie ein lukratives Feld. Vitamine oder Mineralien peppen alltägliche Produkte auf. Functional Food verspricht enorme Potenziale. Konsumenten geizen weniger, wenn es um ihr Wohlbefinden geht. Doch die seit gut einem Jahr geltende Health-Claims-Verordnung macht die Werbung mit den vermeintlichen Pluspunkten zum juristischen Vabanquespiel.

    [10196 Zeichen] € 3,80

    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr.01 vom 14.03.2008 Seite 070

    Gesundheit

    "Die Grauzone ist groß"

    In Sachen Health Claims sind noch viele Unklar- heiten auszuräumen, meint Stefanie Greifeneder, Rechtsanwältin im Münchner Büro der Kanzlei Ashurst. LZ Spezial sprach mit der Expertin für Lebensmittelrecht über die Tücken der Verordnung.

    [7068 Zeichen] € 3,80