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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 07 vom 12.02.2011 Seite 007

    Diese Woche

    Preis für Weiß

    Warsteiner Brauerei ehrt Fachjournalistin Gretel Weiß

    Warstein. Auszeichnung für Gretel Weiß: Die Chefredakteurin und Herausgeberin der Wirtschaftsfachzeitschriften food service und FoodService Europe & Middle East der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag erhält den Ehrenpreis 2010 der Warsteiner Brauerei. Di

    [1355 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 33 vom 14.08.2010 Seite 004

    Diese Woche

    Kurz notiert

    Deutsche Regionalküche wird bei Gästen immer beliebter. Das hat eine Umfrage der Fachzeitschrift food-service unter 500 Gastronomen ergeben. Ebenfalls im Trend liegen mediterrane und asiatische Gerichte aus dem Wok. Bei den Zutaten schlägt jedoch die Ges

    [1213 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 11 vom 13.03.2010 Seite 007

    Diese Woche

    Gastroriesen wachsen schwächer

    Die 100 größten Unternehmen verbuchen 2009 nur ein leichtes Plus / McDonald's bleibt in Deutschland Marktführer

    FRANKFURT/M. Die großen Gastronomie-Unternehmen in Deutschland haben das Krisenjahr 2009 weitgehend unbeschadet überstanden. Zu diesem Ergebnis kommt die Zeitschrift food-service in einer aktuellen Branchenerhebung. Demnach erwirtschafteten die 100 führe

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    Die größten Gastro-Unternehmen im Jahr 2009
    € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 33 vom 15.08.2009 Seite 014

    Märkte & Unternehmen

    Systemer unter Druck

    Große Gastro-Betriebe sind aber trotz Krise optimistisch

    FRANKFURT/M. Die Krise schlägt durch bei Deutschlands großen Gastronomie-Unternehmen: Einer aktuellen Umfrage der Zeitschrift food-service zufolge verzeichneten 34,7 Prozent der teilnehmenden Betriebe in den ersten sechs Monaten des Jahres ein Umsatzplus

    [1180 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung 09 vom 04.03.2006 Seite 006

    Aus der Branche

    McDonald's bleibt an der Spitze

    AHGZ,4.3.06 / ai FRANKFURT/M. "Im System wären viele Gastronomen besser aufgehoben", behauptet Bernd Riegger. Im Exklusiv-Interview mit der AHGZ-Redaktion (AHGZ vom 14. Januar) äußerte sich der Chef der Bistro-Kette Alex über ein gastgewerbliches Segment

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    2005: Die größten Gastronomie-Systemer in Deutschland
    € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung 09 vom 04.03.2006 Seite 002

    Aktuell

    Auszeichnung für Vapiano, Le CroBag und Blue Elephant

    AHGZ,4.3.06 / ai FRANKFURT/M. "Frisch, schnell und schön" sind die Vapiano-Restaurants. Und laut Jury besonders erfolgreich. Folgerichtig ist die Vapiano AG, Bonn, mit ihren acht Lokalen einer der Sieger beim Foodservice-Preis. Die Auszeichnung, gestifte

    [1453 Zeichen] € 5,75