Kompakt

Center Parc öffnet später Leutkirch. Nach einem misslungenen Start schließt der neue Center Parc in Leutkirch nochmals. Das Unternehmen gesteht ein, dass die Anlage nun doch noch nicht vollends fertig ist. „Center Parcs steht für ein einzigartiges

Konzept Fräulein Lecker in Ulm

Fräulein Lecker frisch am Start

Debüt Café und Bar, Feinkostladen und Weingeschäft – so präsentiert sich das neue Gastronomiekonzept der Hoteliersfamilie Lerch. Auf der Karte stehen unter anderem Graups, schwäbische Sushi-Röllchen.

Biberach/Ulm. Fräulein Lecker – so nennt sich das neue Gastronomiekonzept der Hoteliersfamilie Lerch, das jetzt in der Ulmer Innenstadt an den Start gegangen ist. Die Location mit einem Investitionsvolumen von 200.000 Euro verbindet Café und Bar, Fei

Zimmermädchen möglichst oft schulen

Housekeeping System ist beim Reinigen der Gästezimmer unerlässlich. Handbücher und regelmäßige Trainings halten das Personal fit.

ULM. Kleine und mittelgroße Hotels sind im Bereich Housekeeping meist nicht so durchorganisiert wie große Häuser oder Ketten. Das muss nicht so sein, findet Martina Klimaschefski. Deshalb hat sie bei der Housekeeping Convention in Ulm wertvolle Praxistip

Zimmermädchen möglichst oft schulen

Housekeeping System ist beim Reinigen der Gästezimmer unerlässlich. Handbücher und regelmäßige Trainings halten das Personal fit.

ULM. Kleine und mittelgroße Hotels sind im Bereich Housekeeping meist nicht so durchorganisiert wie große Häuser oder Ketten. Das muss nicht so sein, findet Martina Klimaschefski. Deshalb hat sie bei der Housekeeping Convention in Ulm wertvolle Praxi

Die Heimat im Glas

Getränke-Trends 2012: Kleinere Brauereien geben richtig Gas. Limonaden mit weniger Zucker und edle Wässer sind zunehmend gefragt. Und Wirte freuen sich über mehr Service

Stuttgart. Regionale Brauereien treten selbstbewusster auf denn je. Mit ihren Bieren sind sie für Gastronomen eine feste Bank und zeigten auch auf den Frühjahresmessen Intergastra und Internorga Präsenz. Etwa die Stuttgarter Brauerei Dinkelacker-Schw