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Lebensmittel Zeitung 41 vom 14.10.2011 Seite 022

Recht

Anti-Pilzmittel auf Käse in der Kritik

Berlin. Die Verbraucherorganisation Foodwatch fordert ein Verbot von Natamycin als Zusatzstoff für Lebensmittel und hat erfolgreich den Käseriesen Bongrain angegriffen, der die Rinde von mit Natamycin behandelten Käsen als „essbar“ auslobte. Bongrain nah

[754 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 41 vom 14.10.2011 Seite 22

Recht

Anti-Pilzmittel auf Käse in der Kritik

Berlin. Die Verbraucherorganisation Foodwatch fordert ein Verbot von Natamycin als Zusatzstoff für Lebensmittel und hat erfolgreich den Käseriesen Bongrain angegriffen, der die Rinde von mit Natamycin behandelten Käsen als „essbar“ auslobte. Bongrain

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Lebensmittel Zeitung 29 vom 17.07.2009 Seite 022

Recht

Imitate als Skandal

Ernährungsindustrie steht erneut unter Generalverdacht

Berlin. Die von den Bauernverbänden initiierte Diskussion um die Deklaration von Käse- und Schinkenimitaten hat sich zu einer öffentlichen Skandal-Kampagne gegen die Ernährungsindustrie ausgeweitet. Grundlage der zahlreichen Zeitungsberichte Ende vergan

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Lebensmittel Zeitung 52 vom 29.12.2006 Seite 014

Rückblick Frischware

Neue Molkereistruktur zeichnet sich ab

Konzentrationsprozess gewinnt an Fahrt - Humana ganz groß - Bayernland schafft Durchbruch - Blick auf Nordmilch und Hochwald

Frankfurt, 28. Dezember. Im Frühjahr erntete Raiffeisen-Chef Manfred Nüssel für sein Strukturgutachten zur Molkereistruktur noch überwiegend Spott. Die Manager in der Milchindustrie konnten darin kaum Neues entdecken. Bei den bäuerlichen Eigentümern jedo

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Lebensmittel Zeitung 13 vom 31.03.2006 Seite 050

Journal Fachthema Käse

FACHTHEMA: Käse

Mit Käse rollt der Rubel

Krisenmeldungen haben dem Kunden den Spaß am Fleisch verdorben und den Käsekonsum weiter angekurbelt. Ob in Scheiben geschnitten, als Light-Produkt oder als SB-Ware - der Käsemarkt wächst stabil. Von Christoph Murmann

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Größtes Wachstum bei Hart- und Schnittkäse - Gelbe Linie SB Warengruppen Veränderungsrate

Der Gewinner heißt Feta - Gelbe Linie – Umsatz-Entwicklung in tausend Euro
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Lebensmittel Zeitung 11 vom 17.03.2006 Seite 026

Frischware

Bongrain meldet Gewinneinbruch

Frankfurt, 16. März. Der französische Käseriese Bongrain SA, Viroflay, berichtet von einem enttäuschenden Geschäftsjahr 2005. Das anlässlich der Halbjahresbilanz in Aussicht gestellte Ergebnis und auch das Vorjahresniveau seien nicht erreicht worden, tei

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Lebensmittel Zeitung 08 vom 24.02.2006 Seite 022

Frischware

Deutsche Danone zieht allen davon

Marktführer für Milchprodukte erzielt 2005 zweistellige Zuwachsraten - Fokussierung auf Kernmarken - Bei Werbung absolute Spitze

München, 23. Februar. Danone Deutschland GmbH meldet für 2005 im dritten Jahr nacheinander Rekordergebnisse. In einem stagnierenden Markt, in dem die meisten Markenanbieter Rückschläge erlitten, erzielt der Marktführer zweistellige Zuwachsraten. Die deut

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Beneidenswertes Wachstum - Nettoumsatz von Danone Deutschland - in Mio. Euro
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Lebensmittel Zeitung 07 vom 17.02.2006 Seite 025

Frischware

Bongrain wächst durch Zukauf

Viroflay, 16. Februar. Der französische Molkereikonzern Bongrain SA hat im Geschäftsjahr 2005 mit 3,35 Mrd. Euro 1,4 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr (3,305 Mrd. Euro). Gespeist wurde dieser Zuwachs von rund 45 Mio. Euro durch den Zukauf einer slowa

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Lebensmittel Zeitung 32 vom 12.08.2005 Seite 016

Frischware

Ehrmann meldet sich zurück

Allgäuer Molkerei wieder auf Wachstumskurs - Almighurt schafft Trendwende - Export entwickelt sich mit Handelsmarken

Leonberg, 11. August. Die Ehrmann AG, Oberschönegg, meldet nach zwei unbefriedigenden Jahren wieder Erfolge. Für die Hauptmarke Almighurt werden nach einem Relaunch im Vorjahr inzwischen deutliche Zuwächse verzeichnet. Schnelleres Wachstum als im Stammge

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Lebensmittel Zeitung 31 vom 05.08.2005 Seite 016

Frischware

Milchindustrie erlebt Ausleseprozess

Preisverfall zieht zunehmend auch Privatmolkereien in Mitleidenschaft - Immergut und Lindenberg suchen nach Insolvenz Käufer

Frankfurt, 4. August. Lange Zeit mussten sich Molkereigenossenschaften ihre privaten Wettbewerber als Vorbilder vorhalten lassen. Doch durch den dramatischen Verfall der Marktpreise geraten inzwischen auch die ehemals gut verdienenden Privaten unter Druc

[4434 Zeichen] € 5,75

 
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