Alles klar

Ihr Beitrag zum Umsatz des deutschen Lebensmittelhandels ist eher bescheiden, es sind nur etwa 2 Prozent. Doch fürs Image der Händler sind Spirituosen eine große Sache. Wer Whiskys für 189 Euro im Sortiment hat, verdient damit vielleicht kein Geld, beweist aber Kompetenz für ein kaufkräftiges Publikum. Christoph Murmann

Sortiments-Check

Angriffstrio

Als aktive Fußballprofis agierten sie eher im Mittelfeld, als Einzelhändler wollen Holger Stanislawski und Alexander Laas auf jeden Fall in die Champions League.

Seit November 2014 betreiben der frühere Mannschaftskapitän und Trainer des FC St. Pauli und der einstige Mittelfeldspieler des Hamburger SV den Toom Markt in Hamburg-Winterhude als selbständige Rewe-Händler. Mitgesellschafter Bernd Enge bringt langj

„Marken sind wichtige Impulsgeber"

Christian Mewes über Ankermarken, Trendspirituosen und die richtige Platzierung geistiger Getränke im Supermarkt.

Sie haben mehr als 3500 Weine und Spirituosen im Angebot. Ist das nicht ein mühsames Geschäft mit viel Aufwand für wenig Umsatz und Ertrag? Warum investiert das Unternehmen trotzdem in aufwendig gestaltete Abteilungen? Über Premiumspirituosen defi