Anuga schlägt Brücken in alle Welt

Internationalste Ernährungsmesse feierlich eröffnet – Handel lobt und mahnt – Applaus für BVE-Chef – Indien lädt Partner ein

Köln. Die Anuga sei eine „Weltmarke“, konstatierte Kölns Oberbürgermeisterin Henriette Reker bei der Eröffnung der Anuga 2017, und „die Stärke der Messe ist die Stärke der Branche“. Handel und Hersteller pflichteten bei, übten aber Kritik an der Poli

Ethno-Markt im Wandel

Nicht mehr „mit Sonnenblumenkernen gegen Ferrero“

Köln. Das Geschäft mit Lebensmitteln für ethnische Minderheiten ist im Umbruch. Die fortschreitende Integration europäischer Einwanderer wirkt sich auf das Angebot ebenso aus, wie die wachsende Zahl muslimischer Konsumenten. Die Zeit sei vorbei, i

Nussriegel mit Vorgeschichte

Köln. Eine symbolträchtige Vorgeschichte: Frank Staudacher ist vielen noch als Chef von Kraft-General Foods und Südmilch in Erinnerung – doch auf der Anuga findet sich sein Name bei den Öko-Ausstellern in Halle 5.1. Katharina Staudacher heißt die Gr

Anuga Fine Food

International, innovativ, inspirierend

Feinkost- und Gourmet-Plattform mit 4000 Ausstellern aus 90 Ländern – Verteilt auf die Hallen 1, 2, 3, 10 und 11

Köln. „Anuga Fine Food“ für Feinkost, Gourmet- und Grundnahrungsmittel ist die größte Fachmesse unter dem Dach der Anuga. Den Einkäufern präsentieren sich 4000 Anbieter aus aller Welt, davon 234 aus Deutschland.

Bedrängte Branche auf der Suche nach dem Mega-Trend

Foren und in den Hallen thematisieren Bio, vegane Ernährung und Nachhaltigkeit – Forsa-Chef finde klare Worte

Köln. Ist Vegan der Trend, den keiner verpassen darf? Wie ernst ist der Verbraucherwunsch nach Nachhaltigkeit zu nehmen? Darüber wurde auf der Anuga viel diskutiert.

Anuga bietet Orientierung in rauer See

Weltgipfel der Ernährungsindustrie – Deutsche Hersteller in der Defensive – Trendprodukte manchmal „hässlich aber liebenswert“

Köln. Die größte Anuga aller Zeiten war wohl auch eine der interessantesten. Der deutsche und andere europäische Märkte schrumpfen, die globale Konkurrenz nimmt zu, und die Ansprüche der Verbraucher verändern sich rasant. Nie war der Anpassungsdruck auf die Hersteller stärker – und die Kölner Messe spiegelte das deutlich wider.

Delikates Universum wartet auf Einkäufer

Anuga Fine Food: Über 4000 Aussteller aus 78 Ländern verteilt auf fünf Hallen – Bandbreite von Konserven bis Ultrafrische

Köln. Die größte Fachmesse unter dem Dach der Anuga ist die Fine Food, die Messe für Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel. Sie ist eine Plattform für Feinkost-Hersteller, Importeure und ihre Kunden aus Lebensmittelhandel und Gastronomie.