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    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr.03 vom 02.10.2003 Seite 032

    Sortimente

    Fisch

    Im Vergleich zum Spitzenjahr 2001 ging der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch in Deutschland deutlich zurück: von 15,3 auf 14 Kilogramm. Bei Betrachtung der einzelnen Warengruppen fällt auch auf, dass die früheren Renner - Tiefkühlware und Marinaden - seit 2002

    [2403 Zeichen] € 3,80

    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr.03 vom 02.10.2003 Seite 036

    Sortimente

    Molkereiprodukte

    Die Kühlmöbel sind zum Bersten voll. Markenoriginale und Me-Toos kämpfen um Platzierungen. Vor allem B- und C-Artikel bleiben auf der Strecke.

    [6913 Zeichen] Tooltip
    Weiße Linie - Das Markengeschäft schrumpft. Mit Innovationen kämpfen die Hersteller gegen den Trend.
    € 3,80