Ehrmann macht Yfood mit Trinkmahlzeiten Konkurrenz

Startup legt Widerspruch gegen Marken-Anmeldung der Allgäuer Molkerei ein – Kategorie wächst

Der Erfolg von Yfood im Geschäft mit Trinkmahlzeiten ruft den Wettbewerb auf den Plan: Mit Ehrmann will nun ein großer Player in das wachsende Segment einsteigen. Eine neue Produktreihe des Unternehmens soll im April dieses Jahres in den deutschen Ha

Was man bei Nestlé von der Zukunft erwartet

Handel und Industrie vor tiefgreifenden Veränderungen – Deutschland-Chefin auf der Mittwochsgesellschaft von Metro und HDE

Berlin. Nestlé sieht die Ernährungswirtschaft vor tiefgreifenden Veränderungen. Lebensmittel sollen eine vollkommen neue Qualität gewinnen, als Prävention gegen Krankheiten wie Alzheimer, Diabetes und Herz-Kreislauf Probleme, zum anderen als Ausdruck persönlichen Lifestyles und Lebensgefühls.

„Tiefgreifende Revolution“

Marken müssen mit der Zeit gehen. Nestlé-Chairman Peter Brabeck-Letmathe sieht den Konzern auf dem Weg vom Lebensmittelhersteller zum Gesundheitskonzern. Ein Zukunftsszenario, das nicht nur Anhänger hat. Christoph Murmann

Glauben wir das? Dass die Menschen in zehn Jahren individuelle Nährstoffcocktails aus einer Art Nespresso-Kapsel zu sich nehmen? Oder dass sie ihr Essen nach elektronisch erfassten Gesundheitsempfehlungen per 3D-Drucker zubereiten? Glauben wir an neu

Nestlé wird Gesundheitskonzern

Health Science-Tochter startet in USA auf dem Massenmarkt

Vevey/Florham Park. Die angestrebte Transformation von Nestlé zum Hersteller personalisierter Gesundheitsernährung macht mit dem Marktstart von ProNourish einen großen Schritt nach vorn.

Nestlé Health Science macht ernst

Vom Nahrungsmittelhersteller zur „Wellbeing Company“ – Start mit neuen Produkten auf dem Massenmarkt

Vevey. Nestlé Health Science bringt mit ProNourish eine neue Marke auf den Markt, mit der die Transformation des weltgrößten Lebensmittelkonzerns zum Hersteller von personalisierter Gesundheitsernährung einen großen Schritt nach vorn macht, in den Massenmarkt.

Doppeltes „nicht“ informiert besser

Brüssel. Die Cholesterin senkende Wirkung von Lebensmitteln wie Becel-Margarine, denen und Lebensmittelzutaten Phytosterin oder Phytostanol zugesetzt wurden, müssen künftig anders gekennzeichnet werden. Nach Artikel 2 Nummer 3 der Verordnung 608/2004

Doppeltes „nicht“ informiert besser

Brüssel. Die Cholesterin senkende Wirkung von Lebensmitteln wie Becel-Margarine, denen und Lebensmittelzutaten Phytosterin oder Phytostanol zugesetzt wurden, müssen künftig anders gekennzeichnet werden. Nach Artikel 2 Nummer 3 der Verordnung 608/2004 müs

Streit über Becel spitzt sich zu

Foodwatch klagt gegen Unilever – Wissenschaftler uneins

Berlin. Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat im Streit um Becel pro.activ beim Landgericht Hamburg Unterlassungsklage gegen Unilever eingereicht.

Streit über Becel spitzt sich zu

Foodwatch klagt gegen Unilever – Wissenschaftler uneins

Berlin. Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat im Streit um Becel pro.activ beim Landgericht Hamburg Unterlassungsklage gegen Unilever eingereicht.

Wackliges Werk

Von 44000 gesundheitsbezogenen Angaben auf Lebensmitteln, die die EU nach der Health-Claims-Verordnung unter die Lupe genommen hat, schaffen es vermutlich nur 300 auf die Liste der amtlich erlaubten Aussagen. Nun sind findige Juristen gefragt. Christ

Hundert Billionen Bakterien siedeln im menschlichen Darm. Sie bestimmen nicht nur die Verdauung, sie beeinflussen auch andere Körperfunktionen - und sogar das Gehirn. Jedenfalls deuten immer mehr Tests darauf hin. Milchsäurebakterien wirken gegen Angstzu