Verkaufsverbot für verbranntes Brot

Berlin. Laut Bundesregierung sind mit den EU-Regeln zur Senkung des Acrylamidgehalts keine Verbote von Pommes, Röstkaffee oder Brot mit dunklem Teig verbunden. Doch werde der Verkauf von verbranntem Brot untersagt. Die Mitgliedstaaten hatten dem Vero

Mühlen untersuchen Glyphosatrückstände

Berlin. Die deutschen Mühlen verfolgen seit Jahren eine Minimierungsstrategie für den Einsatz von Glyphosat im Getreideanbau – und dies mit Erfolg, wie der Verband Deutscher Mühlen meldet. Schon seit 2002 untersuche die Mühlenwirtschaft Getreide und

Mikropartikel beunruhigen auch die Politik

Schlagzeilen über Plastik in Lebensmitteln rufen Bundesministerium auf den Plan – BLL sieht Behauptungen „klar widerlegt“

Berlin. Medienberichte über möglicherweise gefährliche Plastikpartikel in Bier, Mineralwasser oder Honig rufen nun auch das Bundesernährungsministerium auf den Plan.

Mikropartikel beunruhigen auch die Politik

Schlagzeilen über Plastik in Lebensmitteln rufen Bundesministerium auf den Plan – BLL sieht Behauptungen „klar widerlegt“

Berlin. Medienberichte über möglicherweise gefährliche Plastikpartikel in Bier, Mineralwasser oder Honig rufen nun auch das Bundesernährungsministerium auf den Plan.

Rewe zieht gegen Öko-Test den Kürzeren

„Ungenügend“ wegen Nitrat in Rucola zulässig – Erfolg von Ritter Sport bleibt zunächst ein Einzelfall

München. Rewe ist auch im zweiten Anlauf mit dem Versuch gescheitert, eine schlechte Beurteilung ihres Salatangebots durch Öko-Test gerichtlich verbieten zu lassen. Die negative Bewertung ist nach dem Urteil des Landgerichts München I – wie des Oberlandesgerichts Köln – durch die Meinungs- und Pressefreiheit gedeckt.

Rewe zieht gegen Öko-Test den Kürzeren

„Ungenügend“ wegen Nitrat in Rucola zulässig – Erfolg von Ritter Sport bleibt zunächst ein Einzelfall

München. Rewe ist auch im zweiten Anlauf mit dem Versuch gescheitert, eine schlechte Beurteilung ihres Salatangebots durch Öko-Test gerichtlich verbieten zu lassen. Die negative Bewertung ist nach dem Urteil des Landgerichts München I – wie des Oberlandesgerichts Köln – durch die Meinungs- und Pressefreiheit gedeckt.

Krebsgefahr aus Verpackungen

Unterschätzte Risiken für Handel und Hersteller – 7. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht

Marburg. Die Belastung von Lebensmitteln durch möglicherweise gesundheitsgefährdende Stoffe aus Verpackungen war Thema des 7.Marburger Symposiums zum Lebensmittelrecht.

Krebsgefahr aus Verpackungen

Unterschätzte Risiken für Handel und Hersteller – 7. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht

Marburg. Die Belastung von Lebensmitteln durch möglicherweise gesundheitsgefährdende Stoffe aus Verpackungen war Thema des 7.Marburger Symposiums zum Lebensmittelrecht.

Erleichterung bei den Brunnen

„Natürliches Mineralwasser“ setzt keine absolute Reinheit voraus

Mannheim. Ein absolutes Reinheitsgebot für „natürliches Mineralwasser“ gibt es nicht. Behörden dürfen die Zulassung eines Brunnenbetriebs nicht wegen Spuren gesundheitlich unbedenklicher Abbauprodukte widerrufen. Etwa ein Viertel der Brunnen ist angeblich von solchen Verunreinigungen betroffen.

Erleichterung bei den Brunnen

„Natürliches Mineralwasser“ setzt keine absolute Reinheit voraus

Mannheim. Ein absolutes Reinheitsgebot für „natürliches Mineralwasser“ gibt es nicht. Behörden dürfen die Zulassung eines Brunnenbetriebs nicht wegen Spuren gesundheitlich unbedenklicher Abbauprodukte widerrufen. Etwa ein Viertel der Brunnen ist angeblich von solchen Verunreinigungen betroffen.