Erfolgreiche Saat aus dem Nordosten

Verband unterstützt seit 30 Jahren die Vermehrung im zweitwichtigsten Bundesland

Frankfurt a.M. Der Saatgut-Verband Mecklenburg-Vorpommern blickt auf sein 30-jähriges Bestehen zurück. Die Vermehrung ist in dem Bundesland erfolgreich stabilisiert. Doch es gibt auch Herausforderungen.

FRANKFURTER KRANZ

Bonpflicht mit ungeahntem Nutzen

Dagmar Behme az-Redakteurin

Die deutsche Brotvielfalt erhält Zuwachs. „KI-Brot“ ist die neueste Kreation. Der Begriff beschreibt die Nutzung von künstlicher Intelligenz für die Organisation des Bäckeralltags. Das Treibmittel für die Einführung von KI bietet nach einem Bericht d

Hilfe für die Ukraine

Kartoffel-Unternehmer bündeln ihre Expertise

Frankfurt a.M. Zwei Lkw mit Kartoffeln vom Niederrhein sind im Juni auf den Weg in die Ukraine geschickt worden. Bei beiden Hilfsaktionen arbeiten Unternehmen Hand in Hand.

Brezel trifft Pizza

Eine Panne in der Wirtshausküche bringt neue Spezialität hervor

Frankfurt a.M. Als Resteverwertung entstanden ist eine bayerisch-italienische Kombination. Jetzt erobert sie Gastronomie und Tiefkühltheken.

Gold für zarten Schmelz

Honig aus der Bernburger Lehrimkerei ausgezeichnet

Bernburg. Der Campushonig hat 2022 erneut Gold abgeräumt. Bereits seit Jahren beteiligt sich die Hochschule Anhalt am Honigwettbewerb des Deutschen Imkerbundes und erhält Medaillen.

Äpfel frei von Allergenen

Forschungsprojekt ermöglicht Betroffenen den Biss ohne unerwünschte Folgen

Frankfurt a.M. Manche Menschen reagieren allergisch auf Äpfel. Dabei gibt es Sortenunterschiede. In wenigen Jahren sind die harmloseren Varianten beim Einkauf erkennbar.

FRANKFURTER KRANZ

Der 1972er ist goldener Jahrgang

Dagmar Behme az-Redakteurin

Eine Meisterbriefverleihung der besonderen Art plant die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Am Dienstag, 24. Mai, und Mittwoch, 25. Mai, können Landwirte, Winzer, Gärtner und Hauswirtschafterinnen, die 1972 erfolgreich in den grünen Berufen ihre

Antikes aus der Speisekammer

ZEHN sucht Niedersachsens älteste und noch bekömmliche Lebensmittel

Frankfurt a.M. Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum schmecken meist noch. Dieses Wissen hilft auch gegen Lebensmittelverschwendung.

Fenster zum Acker

Niedersächsische Fachschulen entwickeln das Projekt QR-Landwirt – Bundesweite Resonanz

Frankfurt a.M. Schnell mal auf dem Handy schauen, was da auf dem Feld eigentlich wächst? Das wollen manche Ausflügler. Schilder mit QR-Codes bieten hilfreiche Informationen.

Rote Äpfel für die Gesundheit

Osnabrücker Wissenschaftler reichert Früchte mit lebensnotwendigen Spurenelementen an

Frankfurt a.M. Über eine Algendüngung wird der Selengehalt von Äpfeln gesteigert. Ohne künstliche Zusatzstoffe können Obstliebhaber ihr Immunsystem stärken.