Rekordernten drücken den Preis
Rückläufiger Braugersten-Anbau in Deutschland - Rohstoffsicherung mittelfristig fraglich
Die Aussaat der Frühjahrskulturen in Deutschland steht in den kommenden Wochen bevor. Die Entscheidung für oder gegen eine Getreideart muss fallen. Letztendlich bestimmt der Erzeugerpreis die Wahl. Die Braugerstenpreise stehen unter Druck. Frank Gramlich, Leiter des Einkaufs bei der Mälzerei Durst Malz, Bruchsal, versucht im Gespräch mit der Agrarzeitung Ernährungsdienst eine Prognose über die Entwicklung der Kurse.
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