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Lebensmittel Zeitung 43 vom 27.10.2006 Seite 020

Frischware

Nordmilch baut Käsegeschäft aus

30 Mio. Euro für Käserei in Edewecht - Umsatzanteil des Segments soll auf 40 Prozent steigen

Frankfurt, 26. Oktober. Der Bremer Molkereikonzern Nordmilch investiert rund 30 Mio. Euro in die Käserei am Standort Edewecht. Die Gesamtproduktion steigt damit auf über 100000 t. Mittelfristig soll der Anteil des Segments am Umsatz von derzeit 26 auf 40

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Lebensmittel Zeitung 17 vom 28.04.2006 Seite 044

Journal Fachthema Obst und Gemüse

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 09 vom 03.03.2006 Seite 022

Frischware

Geflügelwirtschaft in Abwehrposition

Gerüstet für den Ernstfall - Produktionskürzungen - Schlachtgeflügel-Preise stabil - Druck auf Freilandware durch Stallpflicht

Frankfurt, 2. März. Die Geflügelbranche in Deutschland ist gewappnet gegen das Übergreifen der Vogelgrippe auf Nutztierbestände und wird nicht müde, den gefahrlosen Verzehr von Geflügelfleisch und Eiern zu proklamieren. Gleichzeitig reduziert sie teilwei

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Hähnchen immer beliebter – Pro-Kopf-Verbrauch (kg) von Fleisch in Deutschland

Fleischkonsum schrumpft – Fleisch insgesamt
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Lebensmittel Zeitung 49 vom 09.12.2005 Seite 056

Länder Report Finnland

Eiskalte Leidenschaft

Temperaturgesteuerter Konsum von Speiseeis

Wer glaubt, dass braungebrannte Italiener in Badeshorts dank der klimatischen Bedingungen den europäischen Rekord im Eisschlecken halten, liegt falsch. Führende Eisnation sind die Finnen. Mit einem jährlichen Speiseeiskonsum von knapp 13 Liter pro Kopf s

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 09.09.2005 Seite 022

Frischware

Verbraucher beißen bei Fisch gern an

Verbrauch steigt weiter - Preiserhöhungen bei Seelachs und Hering - Discounter verlieren erstmals Marktanteile

Frankfurt, 8. September. Die deutsche Fischwirtschaft rechnet für 2005 mit einem erneuten Verbrauchszuwachs. Die steigende Nachfrage auf den Weltmärkten treibt die Preise für Alaska-Seelachs und Hering in die Höhe. Tiefkühlware führt den Markt weiterhin

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Einkaufsstätten-Wahl - Anteile am Absatz in Prozent 2004
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Lebensmittel Zeitung 36 vom 09.09.2005 Seite 026

Frischware

Pro Schweizer Käse

Inlandskonsum sinkt leicht - Verlierer sind die Importprodukte

Bern, 8. September. Der rückläufige Käsekonsum in der Schweiz 2004 ging fast vollständig zu Lasten der Importe. Spitzenreiter im Verbrauch bleibt Mozzarella. Die Liberalisierung des Schweizer Käsemarktes geht voran. Bis 2007 wird der Grenzschutz zur EU b

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 17.06.2005 Seite 022

Frischware

Salatverbrauch auf Rekordniveau

Frankfurt, 16. Juni. In Deutschland wird immer mehr Salat gegessen, der außerdem in immer größeren Mengen aus der hiesigen Erzeugung stammt. Nach Schätzungen der ZMP stand im vergangenen Jahr mit 411000 (Vorjahr: 358000) t soviel Salat wie nie zur Verfüg

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Lebensmittel Zeitung 23 vom 10.06.2005 Seite 019

Frischware

Neue Aussichten für Eierproduzenten

Perspektive für Kleinvolieren - Investitionsschub erwartet - EU bringt harten Wettbewerb - Käfigverbot könnte verschoben werden

Frankfurt, 9. Juni. Nach dem Willen der CDU/CSU sollen die Übergangsfristen für die Hennenhaltung in Deutschland an EU-Vorgabe angepasst und die Volierenhaltung neu diskutiert werden. Dies könnte den Investitionsstau der deutschen Eierproduzenten lösen u

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Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 15.04.2005 Seite 026

Frischware

Saisonstart für heimisches Gemüse

Rückläufiges Angebot prognostiziert - Preise klar über Vorjahr

Frankfurt, 14. April. Im Gegensatz zu 2004 fällt die Gemüseproduktion in Deutschland dieses Jahr rückläufig aus, schätzen Marktexperten. Für deftige Preissteigerungen haben schon im Vorfeld Ernteausfälle in Südeuropa gesorgt. Angebot und Preis könnten auc

[2543 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 18 vom 30.04.2004 Seite 012

Industrie

Mineralbrunnen sprudeln kräftig

Investitionen in Mehrweg auf Rekordniveau geplant

Frankfurt, 29. April. Die Deutschen Mineralbrunnen investieren dieses Jahr 350 Mio. Euro in Mehrweg-Abfüllanlagen. Grund genug für die Genossenschaft Deutscher Brunnen, die Politik mit Blick auf die Verpackungsverordnung in die Pflicht zu nehmen. Die Ge

[1451 Zeichen] € 5,75

 
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