Ritter ist schneller

Frischere Produkte dank kürzerer Durchlaufzeiten

Waldenbuch. Mit einer auf die Nachfrage des Handels abgestimmten Produktion reduziert der Schokoladenhersteller Ritter die Bestände und hat frischere Ware im Regal. Mit der Einführung einer verbrauchsgesteuerten Produktion hat der Schokoladenproduzent R

Stockmeyer plant genauer

Wurstfabrikant verfeinert Absatzprognose mit neuer Software

Füchtorf. Stockmeyer kontert die zunehmende Sortimentstiefe mit einem neuen Absatz-Prognose-System. Die Produktion am Standort Sassenberg-Füchtorf soll auf den Einzelartikel genau geplant werden. Die Stockmeyer-Gruppe, einer der führenden Fleisch- und Wu

Badische Winzer sind mit der Ernte zufrieden

"Guter Jahrgang" angekündigt - Erneut Mengeneinbußen - Discountgeschäft wächst

Britzingen, 23. November. Trotz kleinerer Ernte sind die badischen Winzergenossenschaften mit dem neuen Jahrgang zufrieden. Im zurückliegenden Weinwirtschaftjahr stiegen bei sinkendem Absatz die Erlöse. Der Discount als Absatzkanal wurde wichtiger. Baden

Preise für Kartoffeln schießen nach oben

Frankfurt, 28. September. Zunehmende Sorgen um die Qualität der diesjährigen Spätkartoffelernte treiben die Notierungen derzeit fast täglich auf neue Rekordhöhen. In der vergangenen Woche verteuerte sich Ware zur Lieferung im November 2006 um 9 Prozent a

Bio-Bananen begehrt

Absatz verdreifacht - LEH dominiert - Engpässe befürchtet

Frankfurt, 22. Juni. Der Absatz von Bio-Bananen in Deutschland hat sich im vergangenen Jahr verdreifacht. Inzwischen kontrolliert der LEH einschließlich der Discounter rund drei Viertel des Volumens. Marktbeobachter schließen zumindest kurzfristig Versor

EU produziert weniger Bananen

Frankfurt, 14. Juni. Die Verkäufe der Bananenproduzenten in der Europäischen Union sind im vergangenen Jahr witterungsbedingt deutlich um 14 Prozent auf 648400 t zurückgegangen, berichtet die Bonner Zentrale Markt- und Preisberichtstelle. Dies ist die ge

Immer mehr Eier sind importiert

Ausländische Anbieter gewinnen Marktanteile - Verbrauch sinkt

Frankfurt, 2. Februar. Die Eiererzeugung in Deutschland sinkt seit Jahren. Tierschutz und strengere Haltungsnormen bescheren der Konkurrenz aus dem Ausland steigende Marktanteile. Die Eiererzeugung in Deutschland wurde in den vergangenen Jahren kontinuie

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Eiererzeugung in Deutschland rückläufig - Import von Eiern wächst stark

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HINTERGRUND

Konzentrationswelle unter den Molkereien

Die Molkereibranche in Finnland durchlebt ähnlich wie in Deutschland einen Konzentrationsprozess. Seit dem Beitritt zur Europäischen Union sinkt die Anzahl milchproduzierender Betriebe jährlich um 6 bis 7 Prozent. Ende des vergangenen Jahres gab es noch

Freude im Bordelais über weniger Wein

Frankfurt, 13. Oktober. Das Erntevolumen im Bordelais fällt dieses Jahr deutlich geringer aus. Der Bordeaux-Weinverband CIVB rechnet mit einem Erntevolumen von rund 6 Mio. hl. Verbandspräsident Christian Delpeuch forderte die Winzer auf, die Höchstbeträg

Kartoffelmarkt sucht nach alter Stärke

Flächenreduzierung nimmt Mengendruck - Deutlich kleinere Ernte - Spannenverluste für die Handelsstufen - Verbrauch sinkt weiter

Frankfurt, 6. Oktober. Flächeneinschränkungen und kleinere Erträge haben in der laufenden Erntesaison Mengendruck vom Kartoffelmarkt genommen. Trotzdem fürchten Vermarkter um die Deckungsbeiträge auf Erzeuger- und Handelsstufen. Der rückläufige private V