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    Lebensmittel Zeitung 40 vom 07.10.2005 Seite 018

    Frischware

    Kartoffelmarkt sucht nach alter Stärke

    Flächenreduzierung nimmt Mengendruck - Deutlich kleinere Ernte - Spannenverluste für die Handelsstufen - Verbrauch sinkt weiter

    Frankfurt, 6. Oktober. Flächeneinschränkungen und kleinere Erträge haben in der laufenden Erntesaison Mengendruck vom Kartoffelmarkt genommen. Trotzdem fürchten Vermarkter um die Deckungsbeiträge auf Erzeuger- und Handelsstufen. Der rückläufige private V

    [4041 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 29 vom 22.07.2005 Seite 016

    Frischware

    Verstärkter Preisdruck bei Eiern

    Alle Haltungsformen geben nach - Käfigeier zeitweise teurer als Bodenware - Verbrauch stagniert

    Frankfurt, 21. Juli. Im ersten Halbjahr 2005 gaben die Endverbraucherpreise für Eier aus allen Haltungsformen kräftig nach. Besonders Produkte aus alternativer Haltung stehen unter Druck. Das drohende Verbot der Käfighaltung vor Augen haben die Erzeuger

    [3377 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 18 vom 06.05.2005 Seite 025

    Frischware

    Datenbank sichert Spargelherkunft

    Nachweis des Anbaugebietes - Verbrauchertäuschung vermeiden

    Frankfurt, 4. Mai. Ein Herkunftsnachweis für Spargel soll den Verkauf falsch gekennzeichneter Ware eindämmen. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit erfasst Referenzproben in einer Datenbank. Auf die Spuren von falsch etikettiertem

    [1292 Zeichen] € 5,75