Aral und Edeka belegen vordere Plätze

Die größten Player in der Profi-Gastronomie-Branche – McDonald’s und Burger King auf geschätzter Plus-Basis

Die Systemgastronomie hat sich 2021 langsam von den extremen Umsatzeinbußen im Jahr zuvor erholt. Besonders in der zweiten Jahreshälfte fand eine starke Aufholjagd nach der Lockdown-Zeit in den ersten Monaten statt.

[3354 Zeichen]

LZ/Food-Service Top 10-Systemgastronomen

€ 5,75

Edeka wieder vorne mit dabei

Die größten Player in der ausgebremsten Profi-Gastronomie-Branche – Pandemie-Jahr hinterlässt Spuren

Frankfurt. Die Systemgastronomie leidet krass unter den Folgen der Pandemie und den Lockdown-bedingten Schließungen – mit Ausnahme von Take-away und Lieferservice.

[2884 Zeichen]

LZ/Food-Service - Top 10-Systemgastronomen

€ 5,75

Edeka rückt unter den Top 10-Systemgastronomen vor

Die größten Player vor der Corona-Krise – McDonald’s bleibt Nummer eins, Delivery, Digital und Restaurant der Zukunft sind Wachstumstreiber

Frankfurt. Die Systemgastronomie liegt aufgrund der Corona-Pandemie zurzeit brach. Besser sah es noch für 2019 aus. Im vergangenen Jahr standen Deutschlands führende Gastronomen, ohne Hotellerie, für 16,5 Mrd. Euro Netto-Umsatz, der in mehr als 21700 Betrieben – darunter auch einige Unternehmen aus dem Handel – erwirtschaftet wurde.

[3855 Zeichen]

LZ/FOOD-SERVICE Top 10-Systemgastronomen

€ 5,75

Edeka hält die Stellung unter den Top 10

Die größten Player in der Systemgastronomie – McDonald’s bleibt unangefochtener Burger-König– Neu ist der Valora-Konzern im Ranking

Frankfurt. 2018 stehen Deutschlands führende Systemgastronomen, ohne Hotellerie, für 14,5 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in mehr als 19600 Betrieben – darunter auch einige Unternehmen aus dem Handel – erwirtschaftet wurde. Dies zeigt das alljährlich zur Internorga veröffentlichte Ranking von „Food-Service“.

[5205 Zeichen]

LZ/Food-Service - TOP 10 Systemgastronomen 2019

€ 5,75

Messe Internorga

Edeka löst Ikea im Handelssegment ab

Die größten Player in der Systemgastronomie – McDonald’s bleibt unangefochten an der Spitze – Edeka rückt von Rang 9 auf Platz 8 vor

Frankfurt. 2017 stehen Deutschlands führende Gastronomen, ohne Hotellerie, für 13,7 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in mehr als 19000 Betrieben – darunter auch einige Unternehmen aus dem Handel – erwirtschaftet wurde. Dies zeigt das alljährlich zur Internorga veröffentlichte Ranking von „Food-Service“.

[2932 Zeichen]

LZ/Food-Service - TOP 30 Systemgastronomie 2018

€ 5,75

Neuer Online-Auftritt für Gastro-Titel

Frankfurt. Seit Montag dieser Woche bündeln die LZ-Schwestertitel „Food-Service“, „Food-Service Europe&Middle East“ und „gv-praxis“ ihren Online-Auftritt auf dem Portal „Food-Service“. Dieses neue „Portal für den Außer-Haus-Markt“ hat das bisherige A

Handel bestimmt nicht allein den Gastro-Takt

Die größten Player in der Systemgastronomie – Burger-König bleibt McDonald‘s – Edeka rückt von Rang 10 auf Platz 9 vor

Frankfurt. 2016 stehen Deutschlands führende Gastronomen für 13,0 Mrd. Euro Nettoumsatz im Jahr 2016, der in knapp 19000 Betrieben erwirtschaftet wurde – darunter auch zahlreiche Unternehmen aus dem Handel. Dies zeigt das alljährlich zur Internorga veröffentlichte Ranking von „Food-Service“.

[6412 Zeichen]

LZ/Food-Service - Top 30 Systemgastronomen 2017

€ 5,75

Handel gibt nicht allein den Ton an

Die größten Player in der Systemgastronomie – Kurskorrektur von McDonald’s trägt Früchte – Edeka eröffnete 60 neue Stores

Frankfurt. Die 100 größten Gastronomen Deutschlands stehen 2015 für 12,6 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in mehr als 18000 Betrieben erzielt wurde – darunter auch zahlreiche Unternehmen aus dem Handel. Dies zeigt die jährlich zur Internorga veröffentlichten Branchenerhebung von „Food-Service“.

[3653 Zeichen]

LZ/Food-Service Top 30 Systemgastronomen 2016

€ 5,75

Food erlebt eine Qualitäts-Revolution

Digitalisierung macht vor Gastronomie nicht halt – Neue Wettbewerbsverhältnisse – Auf allen Kanälen medial präsent sein

Frankfurt. Es gibt so viele parallele Trends, wie selten zuvor. Wechselwirkungen mit anderen Branchen sind laut dem Fachblatt „Food-Service“ unübersehbar. Insbesondere der Übergang von LEH und Food-Anbietern wird fließend.

Verbraucher will mehr transparente, frische Qualität

Verschmelzung der Stärken von Fast Food und Casual Dining gefragt – Höhere Umsatzprognosen

Frankfurt. Die Erwartungen der Systemgastronomen für 2015 sind laut dem LZ-Schwestertitel „Food-Service“ von Optimismus geprägt. Weiter steigende Durchschnittsbons werden erwartet.