FACHTHEMA: Snacks

Gesund gesnackt

Fettarm, zuckerfrei, vitamin- und ballaststoffreich - darauf legen die Verbraucher bei ihrer Ernährung mehr Wert denn je. Das gilt auch für Zwischenmahlzeiten und Snacks. Fettarme Varianten von Chips und Müsliriegeln sind derzeit besonders beliebt. Von Dieter Heimig

Erbacher

Umsatzplus mit Dinkel

Der Dinkel, auch "Schwäbisches Urkorn" genannt, fristet im landwirtschaftlichen Anbau und was die Vermarktung entsprechender Produkte anbelangt, eher ein Nischendasein. Doch gerade in der Nische liegt manchmal der Schlüssel zum Erfolg, wie die Erbacher G

Deftige Kleinigkeiten kommen an

Der Griff zum Snack ist für viele Verbraucher eine Selbstverständlichkeit. Das Kaufverhalten unterscheidet sich aber nach Situation und Gefühlszustand. Die Industrie hat dies erkannt und bietet eine breite Angebots-Palette. Der Trend geht zu frischen und gesunden Produkten. Von Dieter Heimig

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Herzhaftes für Zwischendurch - Frage: Wie oft kaufen Sie einen herzhaften Snack als Zwischenmahlzeit im Convenience-Shop?"

Gute Gründe für einen Snack - Frage: "Was ist für Sie der Vorteil beim Snacken?"

Ersatz für die Mahlzeit - Frage: Wie oft ersetzen Sie eine Hauptmahlzeit außer Haus durch einen Snack?"

€ 5,75

Würze des wilden Westen

Getrocknetes Fleisch ist in Amerika ein beliebter Snack. Jetzt will der dortige Marktführter auch den deutschen Markt erobern.

Einkauf an der Tanke

Tankstellen-Shops führen ein breites Angebot von Snacks aller Art. Ein Manager von Lekkerland-Tobaccoland berichtet über die Highlights unter den herzhaften Produkten. XXL- Varianten liegen im Trend.