Gute Geschäfte mit Backwaren

Das Geschäft mit TK-Backwaren läuft ausgesprochen gut. Im ersten Halbjahr 2001 konnte der Handel seinen Absatz mit tiefgekühlten Produkten für Frühstückstisch und Kaffeetafel um acht Prozent steigern. Besonders beliebt sind derzeit Strudel, Teige und Gebäckstücke sowie Backspezialitäten mit internationalem Touch. Vor allem die Discounter haben den Markt gemacht. Von Dieter Heimig

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Händler wünschen sich Innovationen

Für den Handel gestaltet sich das Geschäft mit tiefgekühlten Backwaren derzeit recht uneinheitlich. Brötchen, Mini-Baguettes, Flutes und andere Produkte für den Frühstückstisch "gehen" ausgesprochen gut, während mit den klassischen Sahneprodukten, sprich

Tiefgekühltes frei Haus

Bofrost und Eismann dominieren den Direktvertrieb mit Tiefkühlkost

Die deutschen Konsumenten lieben es bequem. Zumindest dann, wenn es um den Einkauf von Tiefkühlkost und Eiskrem geht. Im TKK-Markt haben die Heimdienste ein gehöriges Wörtchen mitzureden. Im vergangenen Jahr erzielten die TK- Heimdienste nach GfK-Erhebu