Convenience ist angesagt

Die Plukon Food Group geht mit Hybrid-Produkten an den Start

Die Geschäfte der Plukon Food Group laufen gut. Bei Produkten aus dem FairMast-Programm und bei Bio-Ware zeigt die Absatzkurve deutlich nach oben.

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Plukon Food Group in Zahlen 2023

€ 5,75

Weniger Schweine am Haken

Die belgischen Vermarkter haben im vergangenen Jahr 23 Prozent weniger Schweinefleisch an deutsche Kunden geliefert

Rund eine Million Tonnen Schweinefleisch hat das Nachbarland laut dem Belgian Meat Office 2022 erzeugt. Der größte Teil ist für den Export bestimmt. Polen, Deutschland und die Niederlande sind die wichtigsten Abnehmer.

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Schlachtzahlen in Belgien - Schlachtungen pro Monat

€ 5,75

Pludis setzt auf Halal

Bis zu 320000 Hähnchen werden wöchentlich geschlachtet

Pludis NV vermarktet frisches und tiefgekühltes Hähnchenfleisch. Hauptabsatzschienen sind der Lebensmitteleinzelhandel, die Lebensmittelindustrie und Großhändler.

Eine breite Auswahl an Geflügelfleisch

Paas Food Industries verarbeitet täglich mehr als 50 Tonnen Hähnchen- und Putenfleisch

Das Unternehmen beliefert in erster Linie den belgischen Lebensmitteleinzelhandel. Der Foodservice-Bereich und das Exportgeschäft sind weitere Standbeine des Geflügelfleischvermarkters.

Fairfleisch startet mit neuer Marke

Das Label „Grasrind vom Bodensee“ möchte Fairfleisch auch im LEH etablieren

Die regionale Erzeugung und eine tiergerechte Haltung sind die tragenden Säulen der Fairfleisch GmbH.

Hintergrund

Fleischkonsum weiter auf Talfahrt

Die deutschen Verbraucher legen immer weniger Fleisch in ihren Einkaufswagen. Das belegen die Halbjahreszahlen der in Bonn ansässigen Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI). In den ersten sechs Monaten 2023 haben die privaten Haushalte 3,5 Pr

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Fleischverzehr geht weiter zurück - Nachfrage privater Haushalte, Jan.-Jun. 2023, Verändung zum Vorjahr in Prozent

€ 5,75

Den Acker doppelt nutzen

Fürstenhof beschäftigt sich nun auch mit Energieerzeugung

Unter der Marke Haehnlein offeriert Fürstenhof neben Bio-Eiern auch Fleischprodukte von Bruderhähnen, einen Salami-Snack und Eierlikör.

Plukon investiert kräftig in den Standort Brenz

Langfristig wird eine steigende Nachfrage nach Geflügelfleisch aus tierfreundlicher Aufzucht erwartet

Die Verantwortlichen der Plukon Food Group Deutschland verzeichnen eine Absatzsteigerung im Preiseinstiegs-Segment.

Hintergrund

Weniger Lust auf Fleisch

Der Fleischverzehr in Deutschland ist seit Jahren rückläufig. Die vorläufigen Zahlen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) in Bonn für das Jahr 2022 weisen einen durchschnittlichen Pro-Kopf-Verzehr von 52,8 Kilogramm aus. Das entspricht

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Fleischverzehr in Deutschland sinkt - Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland

€ 5,75

Rewe Südwest baut Landbauern-Programm aus

Seit diesem Frühjahr gibt es unter dem Label auch Rind- und Kalbfleisch sowie Hähnchenfleisch

Beim Markenfleischprogramm „Landbauern“ rückt die Rewe Südwest Regionalität und Tierwohl in den Fokus.